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aei
Basic Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 20
引用:
作者rup4
有些人就是對破壞他人或公司企業名聲很有興趣
不管是報警,還是直接無視客人的咆嘯,只要一有衝突,就是店家該死
並且認為這會有損形象
品牌形象的建立不容易
但一建立了,並不會因為少數幾位工作者的處理方式而受損壞
因為這都會被歸類為個人行為
從上次賣冰事件至今,這邊78區有多少人聲明不吃麥當勞?
要破壞品牌形象,真正的破壞力是公司自己的決策
例如-4一連串的食品事件
這邊78區就很多人聲明不去-4消費
通常客人來鬧場,如果客人辱罵的對象是公司,而職員只是代表公司出來聽
這樣會起衝突,只能說這位員工太忠心了
但很多情況是
客人並不是辱罵公司,而是對該員進行人身言語上的攻擊或威脅
那這又是另一回事了
所以我才說請你去試著如何讓這樣一位麥當勞主管動手
如果你成功讓他動手
那你就知道要怎麼做才會讓一個人會忍不住動手打人
沒做過服務業前線的人,在說服務業怎麼做都會講的頭頭是道...


我想,企業的品牌形象和第一線的人員是絕對相關的.
一個員工對外做什麼,都代表公司,
根本不是什麼個人行為這種事.除非那是個人私下的行為你可以這麼說.
但是事情發生在店內,你說那是個人行為,怎麼也說不過去.

我沒做過服務業.但有時候公司對外,我也是窗口.
遇到想打人的情形不是沒有,
你說我沒尊嚴,沒人格什麼的都好.
但是我知道我絕對不能那樣跟別人起衝突.
一句話,就是混口飯吃而以.家裡有老小,很現實,但就是現實.
哪怕就是掛了電話,走到廁所裡大聲的罵幹.換做跟客戶起言語的衝突,
恐怕至少主管就要出來幫擦屁股.
事情小就算了,對方沒跟你計較,
一鬧大,一個生意沒得做,或訂單取消了.
我不知道拿什麼臉去跟同事說抱歉,都是因為我一時衝動.

何況麥當勞,你知道他們花多少錢打****?
你覺得事情影響小,少個幾千人1次的消費,消費額就少掉幾萬塊.
就因為一個事情沒處理好.
每個出來做人家的員工的,多少都是為了賺錢.
每個出來做生意的,也是為了賺錢.
當每個人不知道花了多少心力,或不知道吃了多少虧,才有那些利潤.
然後,你一句話,或你一拳,就把那些利潤吃掉了.
我想,可能你遇到後,你才會知道那代價有多大.
那如果這樣,你為什麼不乾脆一開始就不要去上班,回家吹冷氣當大爺就好了.
都不用受別人氣.
     
      
舊 2013-07-01, 10:47 AM #101
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aei離線中  
JING FENG
Elite Member
 
JING FENG的大頭照
 
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Jan 2001
您的住址: ZOO
文章: 4,171
其實可以把一個人"正常"的人,惹怒到想揮拳真的很不容易.
有做過服務業,甚至做過多種服務業,都會想是"客人"問題,因麥當勞在服務業中算是偏好的.
說真的,要把麥當勞經理惹到想揮拳,真的覺的好強.(因為能做到經理,服務業也要做好陣子,見過多種"不好的客人",照理說能承受的能力會很強)
 
__________________
活在當下,享受當下,就算當下是痛苦
你是自由的,能剝奪你的自由只有自己
只要知道為何而戰,就沒什麼不能忍受
最大的敵人往往不是別人,而是你自己
找尋自己心中的天使,是我一生的課題
會生氣,是因為心裡有不足的地方造成
手把青秧插滿田,低頭便見水中天;六根清淨方為道,退步原來是向前
舊 2013-07-01, 11:08 AM #102
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JING FENG離線中  
uno
Major Member
 
uno的大頭照
 

加入日期: Mar 2002
文章: 119
店經理其實就一直回說
機器清洗中~無法提供就好啦
回到顧客走掉為止
這樣就反擊
真的對麥當當很不妙

再要不然
經理:我馬上去廁所做一個給你,奧客限定口味
舊 2013-07-01, 11:19 AM #103
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uno離線中  
aei
Basic Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 20
引用:
作者JING FENG
其實可以把一個人"正常"的人,惹怒到想揮拳真的很不容易.
有做過服務業,甚至做過多種服務業,都會想是"客人"問題,因麥當勞在服務業中算是偏好的.
說真的,要把麥當勞經理惹到想揮拳,真的覺的好強.(因為能做到經理,服務業也要做好陣子,見過多種"不好的客人",照理說能承受的能力會很強)



韓非子 《說難》:「夫龍之為蟲也,柔可狎而騎,然其喉下有逆鱗徑盡,若有人攖之,則殺人。」

人性都是有弱點的,可能對方剛好踩到那個逆鱗吧.
舊 2013-07-01, 11:31 AM #104
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aei離線中  
Mr. RC
Major Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 195
打人不對,但是把所有問題都推到打人不對身上,我認為有失公平。
要把一個在服務業服務多年的人用言語惹怒到他抓狂動手,你認為那樣的言語暴力就可被認可?

換著角度想想。今天故事是你,聽到店家說目前這個時段沒有賣冰淇淋的反應會是?
默默離開,還是用言語來盧,進而到羞辱?

大家都是媽生爸養帶大的,雖說服務業要忍受的壓力比其他的行業還要大些。但是不是無限上綱到什麼都要忍,被人怎樣對待都不能抓狂一樣。別嚴以待人寬以待己阿。
很多事情嘴砲自己說說好像都很簡單一樣,但是總歸一句,你做的到嗎?

雙方都有錯,但是我認為顧客錯的部分居多。你不去惹人,哪會被扁阿...
而店經理如果果斷的在初期直接找警察來,也不會落到這樣的下場。

麥當勞如果願意把錄影帶(包含聲音)公布,我相信該顧客就慘了.....
舊 2013-07-01, 11:34 AM #105
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Mr. RC離線中  
area51
Major Member
 

加入日期: Feb 2005
您的住址: 天龍國
文章: 154
把郎呷米粉,凜內話燒
舊 2013-07-01, 11:41 AM #106
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area51離線中  
212412
*停權中*
 
212412的大頭照
 

加入日期: Jan 2013
您的住址: 府城
文章: 9
想到高中時主任教官的名言

要打架?找我

我脫掉制服.我們到學校圍牆外面打.打輸打贏不重要.打過就算了!


不騙你.有些服務業的服務人員還真的這樣做.對付那種自以為出錢就是大爺.還對著服務生吐口水.推擠.........然後在出了店門口.被拖到附近小巷揍一頓.....

服務業是客人至上為主沒錯.但.你就不要太超過! 老子大不了打了你上法院.不幹這份工作而已!........所以對那些高中.大學的服務生.態度客氣點.....
舊 2013-07-01, 11:44 AM #107
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212412離線中  
阿魯米
Basic Member
 

加入日期: May 2011
文章: 27
引用:
作者noname
人家是說不能對漚客動手 您引申一輩子任何事?
做生意的誰沒遇過漚客? 大不了不做這筆生意 幹嘛動手?

這次的導火線,連不做這筆生意都不行
舊 2013-07-01, 11:47 AM #108
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阿魯米離線中  
aei
Basic Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 20
引用:
作者Mr. RC
打人不對,但是把所有問題都推到打人不對身上,我認為有失公平。
要把一個在服務業服務多年的人用言語惹怒到他抓狂動手,你認為那樣的言語暴力就可被認可?

換著角度想想。今天故事是你,聽到店家說目前這個時段沒有賣冰淇淋的反應會是?
默默離開,還是用言語來盧,進而到羞辱?

大家都是媽生爸養帶大的,雖說服務業要忍受的壓力比其他的行業還要大些。但是不是無限上綱到什麼都要忍,被人怎樣對待都不能抓狂一樣。別嚴以待人寬以待己阿。
很多事情嘴砲自己說說好像都很簡單一樣,但是總歸一句,你做的到嗎?

雙方都有錯,但是我認為顧客錯的部分居多。你不去惹人,哪會被扁阿...
而店經理如果果斷的在初期直接找警察來,也不會落到這樣的下場。

麥當勞如果願意把錄影帶(包含聲音)公布,我相信該顧客就慘了.....


我覺得,麥當勞如果把錄影帶公佈,才是大錯特錯.
面對那些奧客,難道服務業沒有所謂的SOP?
就是照著做而以.不要說這種奧客,幾百種,幾千種,你想的到或想不到的,你如果做服務業,或許每天都會遇到.第一線守不住,結果該出來守住的,又守不住?

雙方都有錯,但是那個誰,你會在乎嗎?不會,但是麥當勞還要不要做生意?不說別的,現在影片在網路上傳,而且又被修剪成那樣.這個影片只要出現一之,對麥當勞就是一次的傷害.現在最希望什麼事都沒有的,就是麥當勞了,他最好就公佈了,然後事情沒完沒了.我覺得麥當勞是不想做了才會這麼幹.
舊 2013-07-01, 11:48 AM #109
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aei離線中  
Mr. RC
Major Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 195
引用:
作者aei
我覺得,麥當勞如果把錄影帶公佈,才是大錯特錯.
面對那些奧客,難道服務業沒有所謂的SOP?
就是照著做而以.不要說這種奧客,幾百種,幾千種,你想的到或想不到的,你如果做服務業,或許每天都會遇到.第一線守不住,結果該出來守住的,又守不住?

雙方都有錯,但是那個誰,你會在乎嗎?不會,但是麥當勞還要不要做生意?不說別的,現在影片在網路上傳,而且又被修剪成那樣.這個影片只要出現一之,對麥當勞就是一次的傷害.現在最希望什麼事都沒有的,就是麥當勞了,他最好就公佈了,然後事情沒完沒了.我覺得麥當勞是不想做了才會這麼幹.

面對"人"有所謂的SOP? 別把SOP神化了。
SOP能列出的只是幾個情況,而不是所有可能遇到的事情。
再者,可以請問貴公司面對客戶有所謂的SOP嗎?能分享一下嗎?

誰對誰錯我會在乎,也許你不在乎,但是別把它擴大到所有人都不在乎。麥當勞要做生意做不做我們並不在乎,我們討論的只是事件。

且照你所說影片經過修剪,所以看起來是麥當勞方的錯。如果將該女謾罵的部分公布,我想也可以中和一下先前的輿論效果。所以你說有沒有用?

麥當勞公布也好,不公布也好,我相信他的生意依然做、依然好,所以麥當勞生意部分你可以不用多操心了。
以你的論點,Mazda生意早不用做了。但是看看現在路上Mazda車有多多?
不了解的話,請google "出去 現在 Mazda".
舊 2013-07-01, 11:55 AM #110
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Mr. RC離線中  


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