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hawkwon
Amateur Member
 

加入日期: Aug 2006
您的住址: 重重重地區
文章: 40
只是從魚身上切一塊肉放在一把米飯上,在銀座要賣多少錢?在旋轉壽司店和一般壽司店要賣多少錢?在台北小巷亭要賣多少錢?在大賣場要賣多少錢?

消基會的成本標準拿出來吧!房租抓多少?麵包師傅薪水又抓多少?東區黃金地段和三重一般地段房租差多少?請一個手藝好的師傅與找一個會做麵包的熟工薪水會一樣嗎?就算是材料也有分369等,光一頭豬身上的肉就有好幾種價錢。


店家將本求利,這是常態,如果認為不值得,自然顧客不會上門。這不就是市場機制?
就像前面有網兄說的,嫌貴,就不要買,(前提是非寡、獨佔事業)
     
      
舊 2009-03-09, 02:13 AM #91
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hawkwon離線中  
dolphus..
*停權中*
 
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加入日期: Mar 2008
文章: 93
三元麵包,反式脂肪不知有多少....

另外,麵包也是有技術價碼的...
 
舊 2009-03-09, 02:18 AM #92
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dolphus..離線中  
dts0069
Elite Member
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 台灣
文章: 4,086
引用:
作者dolphus..
三元麵包,反式脂肪不知有多少....

另外,麵包也是有技術價碼的...

3元原物料的成本的菠蘿麵包,除非你想用反式脂肪的人造奶油,不然不會有反式脂肪.

不過麵包確實是有技術價碼的.

個人是覺的消基會將製作麵包原物料成本算出來是很好,這樣讓店家較沒藉口假借原物料趁機亂漲價.

至於業者降不降那就由市場機制去決定好了.

此文章於 2009-03-09 07:17 AM 被 dts0069 編輯.
舊 2009-03-09, 07:11 AM #93
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cetranet
Master Member
 

加入日期: Mar 2002
文章: 1,568
引用:
作者dts0069
3元原物料的成本的菠蘿麵包,除非你想用反式脂肪的人造奶油,不然不會有反式脂肪.

不過麵包確實是有技術價碼的.

個人是覺的消基會將製作麵包原物料成本算出來是很好,這樣讓店家較沒藉口假借原物料趁機亂漲價.

至於業者降不降那就由市場機制去決定好了.


所以說三圓只是麵粉奶油等的原物料成本囉?
不包含水電 人工 房租等的成本?
好久沒吃麵包了
饅頭比較便宜
舊 2009-03-09, 07:28 AM #94
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dts0069
Elite Member
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 台灣
文章: 4,086
引用:
作者Lisa Hsu
微風強調法國口味的梅瑟凱森,開店時口感很紮實,後來麵粉漲價時,偷料偷得超凶,麵包變得非常軟.那陣子好久沒買.

最近麵粉降價了,老公特地用夾子試試麵包硬度,發覺恢復了,才又繼續買.

梅瑟凱森的法系雜糧麵包應是用進口麵粉,那種香味我做不出來.一般日系或白土司應是用普通麵粉,味道與我用一般麵粉做的差不多.

軟軟的又很貴就不要買,客人懂得挑剔,才能逼店家改善啊!

我會去動手作麵包吃,主要是這10幾年來台灣的麵包店大都日式化,幾乎都買不到紮實耐嚼的那種(除非出國),因此只好自己動手了.

我有每天吃麵包的習慣,但自己做很花時間,所以還是買的較多,只是這兩年麵包漲的太誇張,而特價品又多數偷料偷的很嚴重,所以才作的較勤,其實也是抱著抵制的心態.也因此順便躲過去年的毒奶粉麵包

此文章於 2009-03-09 09:25 AM 被 dts0069 編輯.
舊 2009-03-09, 09:21 AM #95
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tdnj
Elite Member
 
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= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Apr 2001
您的住址: 死老百姓
文章: 4,824
引用:
作者FD3STYPER
有間24hrs經營的, 裡面都是他家自己的麵包, 都很貴.

請消基會先搞個歐噴獎再說.


高雄很多麵包店裡面的麵包土司全都賣得比歐噴將貴~而且比歐噴將難吃
舊 2009-03-09, 09:37 AM #96
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SUNGF
Junior Member
 
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加入日期: Jul 2002
您的住址: 台中
文章: 944
引用:
作者vchou
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090306/5/1fkup.html

消基會快點去開麵包店吧
我也要買三元的菠蘿麵包


本來消基會作法還算正派

自從現在跑去當監委

那位當董事長之後

老是拿馬桶細菌數跟其他物品相比

公信力就大幅銳減



搞什麼

是叫我在長得像大便的咖哩或長得像咖哩的大便

之中擇一吃掉嗎?



驗出食品生菌數過高.只要拿出法規標準跟檢驗值作比較即可



我擔心他當監委.揭發弊案.又要拿馬桶細菌數來作標準了
__________________
世事浮雲何足問,不如高臥且加餐。

Get busy living, Or get busy dying.

因為我是和人類不同的生物啊。雖然降低身份當了卑下的軍人,但其實我是閃亮星星中的高等生命,到了二十九歲就會自動倒退越來越年輕。然後等到了十八歲又會自動停止返老還童,逐漸增加歲數,等再到二十九歲為止。一直這樣重複著。

——by奧利比·波布蘭《銀河英雄傳說》

偉大的人將火種傳給後人...大尾的人將他據為己有

(從M01偷來的簽名檔)
舊 2009-03-09, 09:52 AM #97
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SUNGF離線中  
applebread
Major Member
 
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加入日期: Feb 2006
文章: 240
夏娜有口福了
__________________

此文章於 2009-03-09 01:34 PM 被 applebread 編輯.
舊 2009-03-09, 01:33 PM #98
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青葉大哥
Master Member
 

加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
引用:
作者SUNGF
本來消基會作法還算正派

自從現在跑去當監委

那位當董事長之後

老是拿馬桶細菌數跟其他物品相比

公信力就大幅銳減



搞什麼

是叫我在長得像大便的咖哩或長得像咖哩的大便

之中擇一吃掉嗎?



驗出食品生菌數過高.只要拿出法規標準跟檢驗值作比較即可



我擔心他當監委.揭發弊案.又要拿馬桶細菌數來作標準了


這個嘛?

其實馬桶裡面比想像中的乾淨

因為現在馬桶陶瓷都有一些抗髒處理,表面基本上都很光滑,基本上細菌在那邊也沒有什麼養分,而且因為陶瓷光滑關係,細菌很容易跟著水沖走

不像以前的馬桶很容易在排水洞那附近跟靠近坐墊內環卡一些髒髒的尿垢


浴室最髒大概就是洗手的水龍頭了(扣掉毛巾,牙刷,刮鬍刀)
__________________

哇,路上的女生怎麼越來越高?
女生圓臉比例似乎越來越高啊?

舊 2009-03-09, 02:02 PM #99
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青葉大哥離線中  
SUNGF
Junior Member
 
SUNGF的大頭照
 

加入日期: Jul 2002
您的住址: 台中
文章: 944
引用:
作者青葉大哥
這個嘛?

其實馬桶裡面比想像中的乾淨

因為現在馬桶陶瓷都有一些抗髒處理,表面基本上都很光滑,基本上細菌在那邊也沒有什麼養分,而且因為陶瓷光滑關係,細菌很容易跟著水沖走

不像以前的馬桶很容易在排水洞那附近跟靠近坐墊內環卡一些髒髒的尿垢


浴室最髒大概就是洗手的水龍頭了(扣掉毛巾,牙刷,刮鬍刀)





這位大哥

誰不知道馬桶可能比多數東西乾淨

就算馬桶比麵包乾淨

我也不會捨麵包去啃馬桶

只需拿出食物生菌數標準.跟所檢測麵包比較即可知道是否超標

搬個馬桶當標準莫名其妙

__________________
世事浮雲何足問,不如高臥且加餐。

Get busy living, Or get busy dying.

因為我是和人類不同的生物啊。雖然降低身份當了卑下的軍人,但其實我是閃亮星星中的高等生命,到了二十九歲就會自動倒退越來越年輕。然後等到了十八歲又會自動停止返老還童,逐漸增加歲數,等再到二十九歲為止。一直這樣重複著。

——by奧利比·波布蘭《銀河英雄傳說》

偉大的人將火種傳給後人...大尾的人將他據為己有

(從M01偷來的簽名檔)
舊 2009-03-09, 04:09 PM #100
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