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oversky.
Junior Member
 

加入日期: Feb 2013
文章: 759
引用:
作者yaohoung2
我個人覺得台灣養殖業要想有明天 遲早也要出走
過去日本發達的珍珠貝類養殖跑到澳洲是如此
我想未來台灣也將會如此 該來的事實早晚也要面對


看報紙說對岸已經有很多是這邊過去的。
     
      
舊 2013-11-03, 09:23 AM #91
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oversky.離線中  
Raziel
Elite Member
 
Raziel的大頭照
 

加入日期: Dec 2006
您的住址: Taipei
文章: 8,344
引用:
作者workduck
小弟的看法跟您的看法有很大的差異。

食安還會再爆

不要說食安, 任何一個產業都肯定有未爆彈. 先講的不是叫先知, 這是長久以來的常識.

而且你永遠無法用反證來確實告訴大家 xxx全面都沒有問題.(你有查完? 查得到全部?

昨天檢查了沒問題 今天有可能偷料黑心, 誰能事前確保? 只能事後嚴懲不是嗎?)


檢討的方式不是放冷箭開黑槍就全盤檢討, 而是找出確實不合法的對象來懲罰改善.

商人都是要賺錢, 用甚麼料做甚麼產品, 五花八門各展所長, 服務有錢人跟服務市井小民

的都要能活下來, 當然不可能要求家家都是相同標準, 但法定安全規範是共同的底限,

標準以上要做多高檔就由市場決定.要新鮮有機有履歷 吃好喝好運動多聽貝多芬長大的牛

就掏錢出來到專買店去買, 有得吃便宜就好止餓就行的, 去傳統市場自己挑或大賣場買

冷凍的自己煮, 只要產品合格又便宜, 就別多嫌人家農場不是世外桃源人間仙境.

人人都希望所有養殖場好山好水 農漁產安全好吃超便宜, 但實際上沒有可能全面實現.
 
舊 2013-11-03, 10:51 AM #92
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Raziel離線中  
donqa102
Major Member
 

加入日期: Sep 2012
文章: 180
引用:
作者yaohoung2
據我所知的
海水養殖的吳郭魚並不完全用海水養殖 應該說是海水混養的

我是覺得啦
不管甚麼基因改良的魚種
只要淡水養殖魚類要想減少投用藥 動用到提高水質 勢必要增加淡水消耗量

雖然也有少數用全程海水養殖 但這樣的飼料換肉率太低
加上如果有吃水澡 臭土味一定跑不掉 上不了市面

所以一般吳郭魚養殖大概出貨前才會換成海水養殖
也只有在海淡水混養才能兼顧換肉率

我個人覺得台灣養殖業要想有明天 遲早也要出走
過去日本發達的珍珠貝類養殖跑到澳洲是如此
我想未來台灣也將會如此 該來的事實早晚也要面對


恩...雖然我對水產養殖不太熟,但我很好奇
一個已經馴化的新品種,還可淡水海水換著養???
吳郭魚有這麼猛@@?


而且我看很多人沒看到業者反擊
http://disp.cc/m/#!tread-2-6QEs

明顯是韓國想搞臭台灣之後再壓低價格。
舊 2013-11-03, 12:07 PM #93
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donqa102離線中  
nawtequalizer
*停權中*
 

加入日期: Feb 2005
文章: 358
引用:
作者Gemma Ward
http://disp.cc/b/654-6QPO
八卦版有汪汪國人翻譯說那個節目是在爆料
汪汪國內不肖商人把吳郭魚(台灣鯛?)偽裝成真鯛魚並且當生魚片賣
(大統油汪汪國版? ) 雖然裡面一些內容可能有醜化台灣養殖漁業的嫌疑,
但不論安全與否,把吳郭魚(台灣鯛?)偽裝成真鯛魚賣這樣的行為,
一旦被爆料,要汪汪國人接受恐怕很難(如同棉花籽油偽裝成橄欖油),
短期內對國內吳郭魚(台灣鯛)養殖業外銷汪汪國勢必有影響


轉貼文中首句:

作者 gomugomu (gomugomu)
標題 Re: [新聞] 來台取景抹黑台灣鯛 韓節目太超過
時間 Sat Nov 2 17:14:57 2013


各位板友好
最近自由時報的戰鬥力還真高;;
我是韓國人 所以我聽得懂該節目中的每一句話
因此我弄清楚了該節目的內容如何被記者扭曲了
看了蔡宗勳記者的報導 我認為我應該可以假設他聽不懂韓文亦或不想懂韓文
該節目為什麼要追蹤Tilapia?
報導的題目就講明一切:生魚片店家、吃到飽店家提供的美味鯛生魚片都是假鯛!
他想爆料的是 國民食用的鯛刺身 其實是Tilapia刺身
也就是說 敝國一堆餐廳拿Tilapia騙客人說是真鯛
這正是板友常咒罵敝國國人的惡行:作弊



這種澄清文大概沒多少人會仔細看裡面的內容吧?
即使有人回應,還是有不少的回應和本次的內容無關的內容(講什麼不用我說,和韓國有關的形容詞應該很多人會知道吧)
舊 2013-11-03, 03:44 PM #94
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nawtequalizer離線中  
seachild
Advance Member
 

加入日期: Jun 2003
文章: 442
上面連續的ptt回文我剛好都看完
一邊是養殖相關業者,一邊是中文超好的韓國人
結果我發現,最有問題的其實是中間那個連繫---台灣的媒體
文中寫的是豬油蝕爆,但我猜一家報家家爆(對不對沒關係,有爆點最重要)
自己人用惡意扭曲角度去報導人家的節目,引發自己人的仇視
只能說爛死了
__________________
manic depression
今天你看到了哪一面?
或說 我想讓你看到的是哪一個我!
舊 2013-11-03, 05:03 PM #95
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seachild離線中  
Raziel
Elite Member
 
Raziel的大頭照
 

加入日期: Dec 2006
您的住址: Taipei
文章: 8,344
這澄清文也太牽強, 又玩擦邊球?

不要說聽不聽得懂韓文, 那個影片你放無聲的給各國的人看, 再問他們看到影片想表達甚麼

看看有幾成的人能看懂 喔~ 是生魚片採用便宜品種的爭議?


要爆日本料理店用的潮鯛是吳郭魚改良品種而不是真鯛, 那就來段詳實的自然科學教學

辨識清楚什麼是鯛魚, 甚麼是羅非魚, 然後多拍一些料理店的明察暗訪, 告訴消費者差異,

讓業者經營與消費者認知之間的落差能縮小, 能把市場區隔出來, 要吃真鯛就付代價,

便宜好吃的也有得選就別拘泥品種. 這樣的報導才客觀有幫助.


影片 旁白 不搭嘎, 想講料理店用便宜的魚, 影片淨拍些產地的瑕疵, 想不被人公幹也難

此文章於 2013-11-04 09:51 AM 被 Raziel 編輯.
舊 2013-11-04, 09:50 AM #96
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Raziel離線中  
我愛麥噹噹
*停權中*
 
我愛麥噹噹的大頭照
 

加入日期: Sep 2011
您的住址: 離題星球喇迪賽人
文章: 283
南朝鮮 :

不好意思啊!!
我打你這巴掌是要打給我家小孩看的
你們就不要介意了...


我幹!!
舊 2013-11-04, 10:30 AM #97
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我愛麥噹噹離線中  
archarch
*停權中*
 

加入日期: Nov 2005
文章: 559
舊 2013-11-16, 02:40 PM #98
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archarch離線中  
無腦之人只會砲
*停權中*
 

加入日期: Oct 2008
文章: 25
引用:
作者Raziel
如果指出的錯誤十分精準正確, 廠商就沒得否認, 奸商被抓人民高興都來不及.

會自我要求, 這本來是一件好事. 問題是以偏概全 一桿子打翻, 就算矇到幾個不肖業者,

但叫那些正當經營的業者情何以堪, 活該倒楣嗎?

先自我檢驗,確定無誤,再強力反擊 ? 別太天真, 每一個行業都絕對有需要改進, 廠商

需要進步提升, 甚至不肖業者存在的陰暗角落, 你有多少資源隨便聽到一句抹黑就認真

自我檢驗 確定無誤 再強力反擊? 要針對錯誤來作檢討大家都會贊成, 人事時地物交待

清楚, 自會有公評, 不是別人隨便放一個不用負責的砲, 蕭煌奇都看得出來是抹黑的事情,

不去糾正平反還八股的反省到雞飛狗跳, 政府機器跟資源不是這樣應付鳥事去空轉的.

其他守法廠商的用心與名聲也不是隨便就讓人踐踏在地的, 不第一時間出來討公道, 還

花幾個月自我檢驗, 傷害都已經造成, 難道是人善就允許被人欺嗎?

...


等 蕭煌奇可以看得出來是抹黑 你再出來砲吧!!!

真正守法廠商用心與名聲當然不隨便就讓人踐踏在地的

正當經營的業著不是平時就要做好檢驗,以保護消費著食用安全

那為什麼還花幾個月自我檢驗

人善當然不允許被人欺 但人惡就可以欺人嗎?

因為大部分合法 所以就不管少部分的非法

食品安全是最後防線 連這都沒了 還有辦法信任大部分廠商嗎?
舊 2013-11-16, 04:15 PM #99
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無腦之人只會砲離線中  


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