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Junior Member
  加入日期: Feb 2013
文章: 778
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http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1335020049.A.065.html
這一篇是講刀具的，也有很多鋼材的介紹。 304 有 2% 的錳。 316 有 2-3%的錳。 |
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2013-10-25, 10:57 AM
#91
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Master Member
加入日期: Mar 2012
文章: 2,353
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引用:
之前討論淨水器或生飲那幾串沒見到有幾會都標榜現代自來水很安全可以生飲XD |
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2013-10-25, 11:22 AM
#92
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Power Member
 加入日期: Feb 2004
文章: 617
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引用:
SGS應該也有。 我也是覺的你照片那種磁鐵磁性應是很弱，竟連那都吸的起來真扯... 引用:
這個問題是....... 喝了肚子痛以後，是會檢討用戶家的水塔、水管和水龍頭有沒有受污染.. 和自來水公司一點關係都沒有的~ 
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 |
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2013-10-25, 12:39 PM
#93
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: Coruscant
文章: 4,466
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2%錳，正確說法，應該是上限2%
而錳真的是人體必需營養素，只是咱們的官，話仍然只說一半 釋出量是很低沒錯，但新品本就如此，可舊品開始出現鏽蝕點呢？ 咱們的官可沒保證這個部分
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2013-10-25, 12:43 PM
#94
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Amateur Member
 
加入日期: Dec 2001
文章: 31
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引用:
1.就算不生飲，煮開水只能殺菌，銹渣又煮不掉 2.一般水管，室內是PVC為主，但是水龍頭是合金，中間都需要會生銹的不銹鋼轉接 而水壓高.大管徑，往往還是不銹鋼管 有空多檢查家裡水龍頭接口，拆下來的銹渣只能說恐怖 有些不銹鋼管徑早已銹到跟紙一樣薄 |
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2013-10-25, 01:10 PM
#95
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Master Member
加入日期: Mar 2012
文章: 2,353
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引用:
鄉民： 我家房子新蓋的  |
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2013-10-25, 01:15 PM
#96
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Junior Member
加入日期: Feb 2013
文章: 778
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引用:
我覺得不能只考慮抗腐蝕性。 像我家常用的便當盒， 上面都有一些刮痕和凹陷， 那些脫落的鋼材可能也有一部分是被吃進去的。 所以鋼材的表面硬度我覺得也要考慮進去。 http://www.gang.so/steel/standard/271?s-page=1 201 鋼的維氏硬度上限是 253 202 鋼的維氏硬度上限是 218 304 鋼的維氏硬度上限是 200 316 鋼的維氏硬度上限是 200 可見 304 和 316 都比 201 和 202 軟， 更容易出現刮痕和凹陷。 至於生銹腐蝕和刮傷的所帶出的錳的總量那種鋼材比較少， 就要實驗定量分析才會知道， 不是我們在這只用定性方析就能確定， 而且這也會因個人的使用方式不同而有所差異。 像前面講刀具的那個連結有提到 440A 系列的鋼， 錳的上限是 1 %，比 304 低。 鎳的上限是 0.6 %，比 304 低。 維氏硬度上限是 269，比 201 高。 但是抗腐蝕性就不清楚了。 |
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2013-10-25, 06:45 PM
#97
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Junior Member
加入日期: Feb 2013
文章: 778
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http://bit.ly/1a4UX2v
一杯米約150公克，可煮兩碗飯，一碗約280~350大卡。一個中年人每天需要2400大卡，因此，一天吃3~6碗，即一餐約1~2碗，則可供應一天所需熱量的35~70%，對人體相當有益的。 一天要吃三杯米，總重 450 克。 http://bit.ly/H6D8tg 每一百克的米含有 1.088 mg 的錳，也就是每天建議攝取量的 52%。 三杯米相當於含有 4.896 mg 的錳，也就是每建議攝取量的 2.34 倍。 如果把米換成等重的全麥麵粉， http://bit.ly/H6E0OH 每一百克的小麥含有 3.985 mg 的錳，也就是每天建議攝取量的 199%。 450 克的小麥含有 17.9325 mg 的錳，也就是每天建議攝取量的 895.5%。 http://bit.ly/H6Eq7z Dietary Reference Intake 錳的每日上限是 11 mg，所以最好不要三餐都以麵類做主食。 這些也都是咱們的官沒有說的。 從這個 Dietary Reference Intake 來看， 鐵的每日上限是 45 mg， 也就是說就算是含有 15% 錳的鋼材， 你也會先因吃下過多的鐵而中毒而不是錳。 |
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2013-10-25, 11:15 PM
#98
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 14
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引用:
我買的Klean Kanteen也是有磁性(它標的是18/8) 家裡大、中、小有4個，64oz和40oz的都可以吸得上去 16oz的吸不上去，不過磁鐵還是可以感覺到有吸力，只是吸不上去 新聞不是說磁鐵吸不起來，我被騙了嗎?...   |
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2013-10-26, 12:11 AM
#99
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Power Member
加入日期: Feb 2004
文章: 617
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我覺的你們的磁鐵都好屌...
都能吸... 我家的18/8都吸不動!!
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 |
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2013-10-26, 01:05 AM
#100
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