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*停權中*
加入日期: May 2008
文章: 13
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飛利浦氣炸鍋到底是炸的還是烤的阿??
之前看了部落格的開箱
覺得飛利浦的氣炸鍋 好像還不錯用的樣子 名字聽起來也蠻有趣的 只是看了越多別人分享的料理照片 就越搞不懂它的用途 到底它是拿來炸 還是拿來烤啊? @@ |
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2012-01-12, 07:45 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Aug 2006 您的住址: 台灣苗
文章: 983
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就是以前的旋風烤爐改良而來的
保溫更好，溫度更高 所以可以賣你6倍的價格 |
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2012-01-12, 08:32 PM
#3
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Power Member
 
加入日期: Nov 2000 您的住址: World of Tanks
文章: 619
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旋風式烤箱改良+1
個人認為，這東西也是一窩蜂的產品，過陣子網路就會有廉價拋售可以撿了 |
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2012-01-12, 08:37 PM
#4
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Basic Member
加入日期: Oct 2003
文章: 18
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引用:
+1, 現在的價錢太高了, 買不下手 |
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2012-01-13, 11:10 AM
#5
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New Member
加入日期: Nov 2010
文章: 2
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引用:
跟旋風式的口感有差吧 我兩者都吃過 覺得氣炸鍋料理比較好吃 另外料理時間也比較快 比較節省時間 這兩點我覺得還蠻重要的 我家也買了一台 過年期間各路親戚都會回來 做年菜應該會有幫助  |
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2012-01-13, 02:17 PM
#6
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Junior Member
  
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
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後來我分析了一下，口感有差的原因應該是氣炸鍋溫度拉得快，所以口感會濕潤一點
如果是用一般烤箱先預爐應該也行，不過方便度上就輸掉了 |
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2012-01-13, 03:02 PM
#7
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Regular Member
加入日期: Aug 2003 您的住址: 家中
文章: 89
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引用:
1425W的功率啊, 相同容量的烤箱功率大概600W, 要怎麼比? |
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2012-01-14, 10:03 AM
#8
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Power Member
加入日期: Dec 2001
文章: 533
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我有這台, 它是用烤的方式加熱油酯來達成炸的效果, 就像微波爐靠加熱食物水分使食物溫度上升一樣, 如果食物不含油, 就沒有炸的效果, 就需要刷上一層食用油來達成....此機以西方飲食(薯條,雞塊,.....)為設計方向, 亞洲食品裹乾,濕粉, 醬的料理就不是很適合.......如果要吃得健康(低油), 用他牌的烤箱也可以達成, 但口感絕對有差!
我買這台還送一個飛利浦小烤盤HD9925/00,用來烤蛋糕用, 所以做糕點也是可行.. 此文章於 2012-01-14 06:21 PM 被 dodo5 編輯. |
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2012-01-14, 06:11 PM
#9
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Elite Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,272
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引用:
旋風龜頭洗也是改良而來的嗎  |
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2012-01-15, 01:30 AM
#10
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