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netblue
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加入日期: May 2001
您的住址: 在深藍的網際中的某一處
文章: 621
引用:
作者Little-john
山羌吃過好幾次,不善處理的常用紅燒、三杯蓋過胃部清不乾淨的地方。

至於蔗田鼠料理法更多,客家與閩南菜都有,但隨著甘蔗田少了,這些美味已少人嚐到。


蔗田鼠料理...在台灣應該已經消失了吧∼原料都沒了
     
      
__________________

Prentend you are happy when you are blue,
It isn't very hard to do.
舊 2018-01-24, 01:26 AM #31
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netblue離線中  
老老濕
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加入日期: Feb 2015
文章: 1,435
引用:
作者netblue
蔗田鼠料理...在台灣應該已經消失了吧∼原料都沒了


去年底台東不是還有人在抓田鼠




滿滿的大餐還要給長老先享用



部落獵鼠迎新年 煮湯、三杯、炭烤都美味https://udn.com/news/story/7328/2904980


部落40人的滅鼠隊,這兩天可說是大豐收,共捕獲1000隻田鼠,整個發財車幾乎裝滿,為此,部落也總動員起來處理,包括去毛、去內臟等,再進行烹煮,炭烤田鼠都給山上狩獵的獵人吃
 

此文章於 2018-01-24 02:52 AM 被 老老濕 編輯.
舊 2018-01-24, 02:51 AM #32
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老老濕離線中  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
山河肉(蔗田鼠)做得好,肉嫩又活。

美濃客家有道菜是甜肉湯,問客家婆婆,她說那是好吃的!

嘉義某鄉還有賣田鼠肉三吃,但是要去雲林以南尚有蔗田的地方問,說不定能吃到蔗田鼠的蛋蛋 !
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
舊 2018-01-24, 03:59 AM #33
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Little-john離線中  
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 561
山羌記得一直有養殖的啊...
https://www.facebook.com/%E6%9C%89%...15361305552432/

山羌肉料理得好據說是好吃的...
舊 2018-01-24, 10:18 AM #34
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FIREFALCON離線中  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
飼養的山豬也好吃,只是我們工廠端午、中秋請同學弟弟從台東載山豬來,

我說摸馬告的只要兩隻,其它抹麥芽糖水明火烤熟,皮要烤酥脆,肉要嫩才及格 !
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
舊 2018-01-24, 10:28 AM #35
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Little-john離線中  
魯飛
*停權中*
 

加入日期: Oct 2017
文章: 0
引用:
作者走馬探花
我記得我好像有說過
老家住偏遠山區,十幾年前的時候
因為附近是國家森林遊樂園
上山一定會經過我阿嬤家,阿嬤家旁公路上有一顆很大顆的龍眼樹
臺灣獼猴很喜歡吃那顆龍眼樹,但遊覽車都很高,通常都會撞到
龍眼樹的樹枝,那隻獼猴就在那邊大快朵頤之時

建議這種文要想一下再PO、有爭議部分我引言有刪除了

烹煮台灣獼猴! 男子恐蹲苦牢
舊 2018-01-24, 10:39 AM #36
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魯飛離線中  
厝漢
Major Member
 
厝漢的大頭照
 

加入日期: Jun 2009
您的住址: 厝漢當然是龜在厝裡
文章: 223
引用:
作者波控
底下一堆26在問醃肉秘訣,偏偏有台灣人大心分享
https://www.youtube.com/watch?v=U_Ov3kuZaw0



這可看來好好吃耶。俄羅私人的烤豬肉看來很棒呀。只可惜影片沒下雪
__________________
這是一個你努力,都不一定會成功的世界~~~~~~~~~
舊 2018-01-26, 06:43 PM #37
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厝漢離線中  
netblue
Power Member
 
netblue的大頭照
 

加入日期: May 2001
您的住址: 在深藍的網際中的某一處
文章: 621
引用:
作者老老濕
去年底台東不是還有人在抓田鼠

http://attach.mobile01.com/attach/2...c0870eb16e1.jpg


滿滿的大餐還要給長老先享用



部落獵鼠迎新年 煮湯、三杯、炭烤都美味https://udn.com/news/story/7328/2904980


部落40人的滅鼠隊,這兩天可說是大豐收,共捕獲1000隻田鼠,整個發財車幾乎裝滿,為此,部落也總動員起來處理,包括去毛、去內臟等,再進行烹煮,炭烤田鼠都給山上狩獵的獵人吃


山鼠、田鼠、蔗田鼠不太一樣...
蔗田鼠>田鼠>山鼠...個人經驗,可能因料理方式有異
__________________

Prentend you are happy when you are blue,
It isn't very hard to do.
舊 2018-01-26, 07:26 PM #38
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netblue離線中  
marumi
*停權中*
 
marumi的大頭照
 

加入日期: Aug 2015
文章: 48
山羌這種只要環境不破壞
人類不亂抓其實繁殖蠻快的
日本當地的台灣山羌已經繁演出五萬頭左右
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1942060
舊 2018-01-27, 10:15 PM #39
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marumi離線中  
Parten
*停權中*
 

加入日期: Oct 2017
文章: 79
引用:
作者marumi
山羌這種只要環境不破壞
人類不亂抓其實繁殖蠻快的
日本當地的台灣山羌已經繁演出五萬頭左右
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1942060
台灣很難吧,人口太多,又喜歡一直擴張自己的生存領域。日本現在人口減少,鄉下又更少了。
舊 2018-01-27, 10:19 PM #40
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