PCDVD數位科技討論區 > 其他群組 > 七嘴八舌異言堂 雞排是怎麼打薄打扁的?

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bbgun Junior Member     加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星 文章: 700	屈中恆旁邊那個是阿雅嗎?
2012-07-11, 09:01 PM #2

lompt *停權中*   加入日期: May 2004 文章: 2,140	問這個問題 一定是沒看過寶X達蠻牛
2012-07-11, 09:55 PM #3

Pastilles *停權中*   加入日期: Jun 2012 文章: 0	引用: 作者波控 豬排打薄的話,他這邊有一個教學示範,滿清楚的! http://www.youtube.com/watch?v=D3R3am_aL30 那雞排的話要如何打薄?方法一樣嗎? 如果是用雞胸肉,從中間往兩旁片開,雞胸肉比較鬆軟,應該不用再打. 如果是用雞腿,去骨後用廚房專用小鎚打一打. 不好吃別怪我,本人廚藝普普.
2012-07-11, 10:53 PM #4

abo5738 Master Member   加入日期: Dec 2006 文章: 1,746	雞排是怎麼打薄打扁的? 我看過我們這邊賣便當的 他用一台機器專壓　雞排 這樣炸起來會讓人覺得大塊 看他操作那台機器　還一邊跟人聊天 感覺很危險。。。。。 __________________ 我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了 -----------
2012-07-11, 10:56 PM #5

NEC9821 Junior Member     加入日期: Jan 2002 文章: 799	原來刀背也可以，我一直都是拿廚房用鐵鎚敲。
2012-07-11, 11:27 PM #6

兩隻馬 *停權中*     加入日期: Jul 2010 您的住址: 黑馬、白馬 文章: 28	引用: 作者bbgun 屈中恆旁邊那個是阿雅嗎? 是的∼沒錯
2012-07-12, 06:05 AM #7

波控 Senior Member     加入日期: Apr 2011 文章: 1,051	引用: 作者Pastilles 如果是用雞胸肉,從中間往兩旁片開,雞胸肉比較鬆軟,應該不用再打. 如果是用雞腿,去骨後用廚房專用小鎚打一打. 剛好找到你說的樣子,看來就沒有再拍打了 http://www.youtube.com/watch?v=Nv6atgvhA3U __________________ 連署 囤房稅 https://reurl.cc/NjzeYn 民國68年房價證據
2012-07-13, 12:38 AM #8

小薪 Advance Member     加入日期: Dec 2005 您的住址: 台灣台北 文章: 428	可以問問他 [youtube]h9LCcR4u1Xg[/youtube] __________________ 小薪的GMail: 小薪的LINE: 小薪是公的不是母的
2012-07-13, 12:57 AM #9

sanpig1221 *停權中*   加入日期: Jun 2002 文章: 613	那可以問一下雞排.....不然的話也可以問一下石頭和星星.....
2012-07-13, 12:59 AM #10

POPIN

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