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Silent Member
加入日期: Oct 2011
文章: 0
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太容易了......
身邊的人發生的事...
有一個朋友今年三十好幾 之前在相關食品業上班有5年多的時間 可能因為領死薪水 所以一直想出來開一間自己的店 但身邊沒什麼積蓄 所以貸款幾十萬 在北市黃金地段附近開了一間甜品店兼賣咖啡 因為家裡在中南部做幾樣小甜點出來擺攤賣 他便以那幾樣甜點加上咖啡開了一間自己的店 開幕期間試賣 他的媽媽放下南部的甜點攤 到台北來幫他忙 從早到晚做出成品給他賣 但是直到生意上門了 才發現一些問題 點了四杯不同品項咖啡 四杯咖啡卻整整做了20分鐘 原以為是操作流程不熟練 但後來大家發現他並不會煮咖啡 只是將在家使用咖啡機的模式 隨自己口感調出不同口味來 因為他在咖啡相關產業工作一段不長的時日 所以大家以為煮咖啡是他的專長 但是試喝結果卻很耐人尋味= = 後來是前雇主派公司小妹來教他煮咖啡 寫下操作步驟及配方讓他邊開店邊學習 而甜點的部分也還在學習中 遲遲無法上軌道 眾人終於尋問他的想法 得到的答案是他只想當老闆收錢 聘請年輕漂亮的女生來當店員 可能看過幾間東區人氣甜點店的經營模式吧? 可是金錢方面真的十分有限 以目前生意來說 如何能請店員? 大家都訝異他這間店面的開張過程 到底有沒有準備好 一問之下 發現他開張前兩個月都只是在畫店內設計圖 營造店內美美的氣氛 如何裝潢如何擺設等等 對於學習甜點及煮咖啡都是非常之陌生 家裡再賣的甜點其實還頗可口 好好經營一定也會有些成績 開店至今和家也有許多衝突 因為招牌的樣式 因為學做甜點 因為店內大大小小的事 大家感覺他不切實際只顧慮外觀不重視實用等等 例如家裡人認為招牌要醒目顯眼才會吸引人 但他認為整間店要氣氛要美美的 招牌做精緻取外文比較好 問題層出不窮 對於這些開店到今種種 其實大家既擔心又訝異 準備幾十萬什麼都不用學就開店 那人人當頭家 是不是太容易 |
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2011-11-12, 05:08 PM
#1
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*停權中*
加入日期: May 2010
文章: 168
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我認識一位有好幾個店面在台南火車站新天地後面的銀樓老闆…..他笑著跟我說很多年輕人找他租店面裝潢開潮店………這些店活多久他一看就知道……….湊個幾十萬開店…..裝潢水電人事扣一扣…他就知道過多久又可以開始找下一個承租的了…
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2011-11-12, 05:21 PM
#2
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Elite Member
  
加入日期: Aug 2003
文章: 10,520
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當老闆很容易∼有錢就能開店過過癮
 反正不會想,旁人講不聽 就讓他花錢買經驗 ....... |
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2011-11-12, 05:29 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Dec 2004
文章: 222
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引用:
那是他貸款貸得不夠多。如果能貸個幾十億幾百億，就可以要求政府紓困、補貼、降稅... |
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2011-11-12, 05:29 PM
#4
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New Member
加入日期: Sep 2004 您的住址: 案件趕不完的地方
文章: 4
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這個故事直覺聯想到這首歌 ~ 夢想家
http://www.youtube.com/watch?v=ToCgqJ5_m8Q 片頭剛開始很多的 我希望... 我想... 我要.... 的字句 光是發願，離"要怎麼樣實現"還有"實現的過程"，還有很大的距離阿 ~
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整個大廳裡所有的人，不論男女，都想要她。 她美妙的歌聲令他們折服 使他們想用自己的嘴蓋住她的，暢飲那聲音。 說不定那樣的美聲可以被轉移、吞噬、占有。 |
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2011-11-12, 05:30 PM
#5
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*停權中*
加入日期: Jun 2003 您的住址: 台北市
文章: 2,000
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所以很多店會倒不是沒原因
開店要營運上軌道一定要時間，可能3個月可能半年 沒準備個1~200萬現金撐到上軌道就是倒 愛作夢愛幻想不切實際的人看多啦 嘴巴很厲害，連掃地都不會，偏偏就是這種人有閒錢玩這套 |
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2011-11-12, 05:41 PM
#6
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Silent Member
加入日期: Oct 2011
文章: 0
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引用:
但他是貸款的 一個不好就變負債了 |
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2011-11-12, 05:44 PM
#7
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Elite Member
加入日期: Aug 2003
文章: 10,520
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引用:
基本上現在就是負債....投進去的錢可還沒收回來.... 還有房租要繳,要是在這樣搞 燒錢才剛開始 此文章於 2011-11-12 06:02 PM 被 cys070 編輯. |
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2011-11-12, 05:58 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Nov 2011
文章: 2
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在台灣當頭家本來就很容易,鄉民不是常說
請幾個18K工讀生,光靠剝削員工就賺翻了 |
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2011-11-12, 06:07 PM
#9
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