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booger
Amateur Member
 
booger的大頭照
 

加入日期: Nov 2004
您的住址: 丁丁科技大學
文章: 45
如果你是7-11店長,會怎麼處理這種情況

最近常去一家7-11,他們有一個獨立、包廂式的用餐區,
有趣的是真正買熱食、需要使用的顧客卻常常沒位子,
因為佔用位置的經常是...

1.高中生讀書OR約會、佔用座位+插座一整天

2.大嬸大叔看免費報紙的地方(打開報紙、舔舔手指、看一看、打個噴嚏、折起報紙、放回去)

3.全家帶去寫功課只買了一瓶飲料、或是準備國考

4.讓狗坐在桌上的大嬸

『用餐區使用公約』原則上是禁止這些行為的,
不過服務業很少可以真的請客人離開啦...

如果你是店長,會想處理這種空間利用不當的情況嗎,
還是乾脆列入經營成本就算了?
     
      
__________________
動怒不動氣(對不滿的事情表達不悅,但是不讓其過份影響個人情緒)
挑嘴不挑食(對飲食頗有想法但是有得吃就吃)
舊 2011-10-02, 03:05 PM #1
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booger離線中  
中痛好酸林
New Member
 

加入日期: Feb 2009
文章: 2
不囉唆
直接撤掉  
 
舊 2011-10-02, 03:08 PM #2
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中痛好酸林離線中  
macs
Basic Member
 

加入日期: Feb 2005
文章: 21
引用:
作者booger
最近常去一家7-11,他們有一個獨立、包廂式的用餐區,
有趣的是真正買熱食、需要使用的顧客卻常常沒位子,
因為佔用位置的經常是...

1.高中生讀書OR約會、佔用座位+插座一整天

2.大嬸大叔看免費報紙的地方(打開報紙、舔舔手指、看一看、打個噴嚏、折起報紙、放回去)

3.全家帶去寫功課只買了一瓶飲料、或是準備國考

4.讓狗坐在桌上的大嬸

『用餐區使用公約』原則上是禁止這些行為的,
不過服務業很少可以真的請客人離開啦...

如果你是店長,會想處理這種空間利用不當的情況嗎,
還是乾脆列入經營成本就算了?


桌上擺放壓克力板~~
寫警語,餐桌供消費者顧客使用.....(禁長時間佔用,以供下位顧客使用...)
舊 2011-10-02, 03:14 PM #3
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macs離線中  
booger
Amateur Member
 
booger的大頭照
 

加入日期: Nov 2004
您的住址: 丁丁科技大學
文章: 45
引用:
作者macs
桌上擺放壓克力板~~
寫警語,餐桌供消費者顧客使用.....(禁長時間佔用,以供下位顧客使用...)


本來就有這種立牌+桌墊了,而且一桌一張喔


引用:
作者中痛好酸林
不囉唆
直接撤掉  


包廂式的用餐區撤掉應該也要不少錢,
當初也弄了裝潢、分離式冷氣...
__________________
動怒不動氣(對不滿的事情表達不悅,但是不讓其過份影響個人情緒)
挑嘴不挑食(對飲食頗有想法但是有得吃就吃)
舊 2011-10-02, 03:21 PM #4
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booger離線中  
xxxxxxtsai
*停權中*
 

加入日期: Oct 2010
文章: 38
放計時器............
舊 2011-10-02, 03:25 PM #5
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xxxxxxtsai離線中  
cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,711
有些店撤掉是遲早事

本來生意就不怎樣

弄座位是要人多消費

結果卻付出更多成本
舊 2011-10-02, 03:29 PM #6
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cys070離線中  
慕凡
Master Member
 
慕凡的大頭照
 

加入日期: Dec 2001
您的住址: 台北市~
文章: 1,783
Post 嗯...

講到這個..

我上個月某天晚上要去我朋友店裡喝酒.

結果我太早到, 店還沒開. 我就在附近的一間全家坐著等(裡面有一排桌子面窗可以坐的那種).

我自己在上網弄事情. 旁邊有坐個女的. 約莫40歲左右. 路人甲那種所以我也沒什麼鳥.

沒過多久開始好玩了..

我就聽到她一直在那邊唸唸唸不知道唸什麼東西. 我就想說可能在免持聽筒講話巴?

結果過了幾分鐘我再注意看看.. 沒勒? 耳朵上根本沒有任何東西.

更妙的來了..

這位婦人吃的是"皮蛋瘦肉粥".

在全家吃全家賣的皮蛋瘦肉粥, 是很合理的事情. I know.

但是她吃這玩意兒所用的餐具是...







喝霸王珍珠奶茶用的那種大粗吸管乙支.


看她在那邊吸阿吸的吃"皮蛋瘦肉粥"...

我東西馬上收收就閃了.


舊 2011-10-02, 03:32 PM #7
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慕凡離線中  
E.A.G.Y.O.O
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
文章: 494
跟結賬員反應,叫她請人讓座即可。
舊 2011-10-02, 03:34 PM #8
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E.A.G.Y.O.O離線中  
cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,711
住家附近某家-4∼有在騎樓放露天座位

最近看到晚上固定時間後都會把位置撤掉

應該也是注意到一些沒消費又佔著位子問題
舊 2011-10-02, 03:36 PM #9
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cys070離線中  
cheerx@ethome
Senior Member
 
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Oct 2001
您的住址: 新店市福園街13號
文章: 1,379
這問題可能要問問神奇的海螺了,我們這的7-11基本上還是會趕
舊 2011-10-02, 03:43 PM #10
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cheerx@ethome離線中  


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