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*停權中*
加入日期: Dec 2010 您的住址: 台北
文章: 14
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最近家裡想要去大學或大學外面開餐廳
你覺得一家以學生為主要對象的餐廳應該甚麼最重要呢??
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2011-09-22, 02:44 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Mar 2011
文章: 271
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不要太貴、吃得飽
 要賣什麼? 中式還是西式? |
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2011-09-22, 02:45 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Sep 2011 您的住址: M的左端
文章: 96
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引用:
做什麼都一樣. 看你有多敢囉..................... 如果聽不懂.... 不要問 很可怕.  |
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2011-09-22, 02:47 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Dec 2010 您的住址: 台北
文章: 14
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引用:
一般的 常見的豬排飯、雞排飯、雞腿飯這樣 會請助手來幫忙煮，原則上就是家常小菜 |
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2011-09-22, 02:48 PM
#4
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Senior Member
 
加入日期: Oct 2005 您的住址: 人間不知處
文章: 1,321
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鹽巴和味素多放點...
裝潢稍微漂亮一點
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2011-09-22, 02:51 PM
#5
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*停權中*
加入日期: Sep 2011
文章: 35
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這讓我想到幾乎每間學校都會有一兩家這樣的餐廳
總是看起來髒髒亂亂的，老闆打著赤膊抽著菸煮菜，工讀生愛理不理常常找錯錢 甚至看的到小強走來走去 但就是可以屹立好幾年，怎麼樣就是不會倒 我以前在念書的時候就有一家這樣的餐廳，東西吃一吃你會發現小強就在你面前走來走去 但是大家還是照吃不誤，原因很簡單，東西真的不錯吃，還有漫畫可看 上次回母校，聽說還在... 此文章於 2011-09-22 02:59 PM 被 limaike 編輯. |
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2011-09-22, 02:57 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Sep 2011 您的住址: M的左端
文章: 96
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引用:
內行的. 活的最久的 就是這種店. |
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2011-09-22, 03:04 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Feb 2004 您的住址: 桃園八德
文章: 1,067
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引用:
以學生為主的餐廳比較簡單~ 第1、價格便宜但份量不能太少，最好有免費的飲料跟湯可以喝 第2、菜色種類不可太少，但也不能多到口味差到都沒辦法維持 第3、最好是有電視或漫畫、雜誌可以邊吃邊看打發時間 第4、離宿舍最好是不要太遠，最遠不要超過1公里，走路可到最佳 第5、環境氣氛雖然不用太頂級，但是至少要乾淨明亮，空氣不能太悶 第6、最好是不時的辦點活動，增加曝光度(比如幾分內吃完可以拿折價券 或是吃辣比賽等等.....) 雖然現在學生很多約會不在意價格，但是如果是選擇常吃的地方 還是會以價格為優先，口味當然也不能太差，如果能邊看邊吃那最好了 漫畫、雜誌、電視都可以但不是必要，不過多少有加分作用~~ 距離遠近有時候會成為學生選擇的要素之一，畢竟有時候只是打發一餐 近一點會優先考慮，走得太遠心裡都懶了~~ |
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2011-09-22, 03:05 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Apr 2005
文章: 105
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先確定這間學校不會在三五年內倒閉．
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2011-09-22, 03:05 PM
#9
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New Member
加入日期: Aug 2006
文章: 1
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好吃比較重要...
還要看你鎖定的顧客是男生或女生.... |
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2011-09-22, 03:31 PM
#10
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