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環保署呼籲想烤肉的民眾三思;烤肉2小時 小心吸入戴奧辛
【聯合報╱記者曾雅玲/台北報導】
2011.09.10 03:22 am 中秋節將至,環保署呼籲想烤肉的民眾三思;因為連續兩、三個小時蹲在烤爐前,除免不了吸入大量一氧化碳、更可能吸入致癌懸浮微粒與微量戴奧辛。 環保署空保處處長謝燕儒表示,多數是用木炭烤肉,木炭燃燒不完全會產生一氧化碳,民眾應注意通風與身體症狀;不完全燃燒的木炭也會產生多環芳香烴懸浮微粒致癌物,長期接觸可能誘發癌細胞增生。 環保署官員透露,烤肉「可見煙」含大量多環芳香烴懸浮微粒,且該微粒直徑小於十P(約四分之一根頭髮直徑長度),「鼻毛絕對擋不了」,在身體累積一段時日才會隨濃痰分泌物一併排出。 此外,烤肉醬、鹽巴等調味品含氯,若滴進高溫炭火裡,也可能產生微量戴奧辛氣體。 環保署監資處處長朱雨其表示,中秋節巧逢中南部地區季節性空氣擴散差;以去年及前年中秋夜為例,楠梓、左營與嘉義朴子等地「無風」,空氣品質拉警報。北部地區在南瑪都颱風過後空氣對流變弱,烤肉產生的有毒氣體恐怕無法立即逸散;民眾除應避免「團體烤肉」,自家烤肉也應盡量選擇頂樓天台等通風處。 環保署溫室氣體減量管理室執行秘書蕭慧娟呼籲,中秋佳節若非烤不可,應盡量選擇排碳量少、包裝簡單的食材;蔬果排碳量遠低於肉類,烘烤海鮮也應以近海小型魚為佳,避免「遠道而來」或「長期冷凍」的遠洋大型魚類。 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/6582246.shtml 環保署真有心 ![]() |
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加入日期: Sep 2010
文章: 716
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每年都要來這招,嚇不倒我的
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加入日期: Apr 2010
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嚇死我了.夾塊肉片壓壓驚
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New Member
加入日期: Feb 2009
文章: 7
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去年前年要呼應『馬屁』的節能減碳失敗
今年改推新的馬屁文化== |
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加入日期: Sep 2011
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環保署呼籲想烤肉的民眾三思
![]() ![]() 環保署如此關心百姓的健康 應該先去檢查工廠排放的癈氣和癈水 |
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加入日期: Apr 2011 您的住址: 寰瀛一隅
文章: 45
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![]() 引用:
台灣人只怕短小、不舉;這癌症是啥?能吃嗎? |
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加入日期: Oct 2005 您的住址: GB
文章: 52
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夜市賣烤肉的老闆...
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Registered User
加入日期: Apr 2011
文章: 0
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在慈悲的領導人領導之下,政府官員關懷百姓健康,真是百姓之福阿!!!
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加入日期: Mar 2006
文章: 2,983
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那位曾任環保署長的官員不是帶動烤肉
當初他好像是因為專業不能凌駕民意而辭職 現在的環保署又說烤肉要三思 ![]() 做官的~我們真搞不懂你 ![]() 此文章於 2011-09-10 11:56 AM 被 Dragon cat 編輯. |
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