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Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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台南東門路/菜粽肉粽/阿亇的笑~好正!!!
好一個回眸一笑百媚生!
自然懇切的笑,就算是阿亇級的也是很正阿!!!  端午佳節快到了,不免俗的要吃粽子應應景, 順道取材寫寫文分享給大家,我無心於名店, 於是乎便來到東門路接近陸橋附近。  走入鐵板香旁邊的156巷,接近街口有一間不起眼的粽子店, 沒有招牌亦沒有雅致的裝潢,取而代之的是陳舊和清幽。  發黃的價目  調味料可以視自己口味添加調整。  粽葉採用月桃葉。  先來顆菜粽,嗯~不錯 聞起來很香,吃起來也很有味道,糯米的顆粒感不重,口感軟綿而不爛, 花生也綿密鬆軟,以我標準來說算很不錯吃囉!   再來是肉粽,可以選淋醬油膏或肉燥醬汁,與菜粽比,米的口感較乾硬點, 顆粒感也較明顯。  包的料很單純,蛋黃跟帶皮的肥豬肉,豬皮軟爛入口即化,真是相當美味, 但可惜豬肉口感就太死硬了,講到口味,肉粽偏重鹹。  味增湯點大碗 鹹淡適中,魚鮮風味強烈的好湯! 把吸湯而軟爛的油條,還有嫩豆腐與小魚乾,送入口中~很幸福呢!   供餐時間:上午6點半~中午11點半 地圖  番外篇~ 這家店有養貓耶! 看到貓咪鑽到爐灶下睡覺,開閃燈拍~被抓包@@ 在瞪我.....  等他閉眼後,關閃燈~成功! 真是太可愛了!  |
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2010-06-06, 09:42 AM
#1
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*停權中*
加入日期: Mar 2010
文章: 24
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月桃葉喔!極品~~~
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2010-06-06, 10:19 AM
#2
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Power Member
加入日期: Nov 2001 您的住址: Earth
文章: 512
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第一次看到味磳湯有放油條的
很特別 |
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2010-06-06, 05:28 PM
#4
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Regular Member
 加入日期: May 2002 您的住址: 台南
文章: 52
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照片拍的不錯
應該是單眼的吧
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Mainboard:P5K-SE CPU:Core 2 Duo E6550 RAM:ADATA DDR2 800 2GB X4 HD:WD 320GB DVD-RW:SONY 840A AGP:Gigabyte GeForce 8600GT DDR3 256MB Sound:Audigy 2 Value Speaker:Creative T2900 Display:SumSung 940NW OS:Windows 7 64 bit |
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2010-06-06, 09:35 PM
#5
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Master Member
  
加入日期: Dec 2001 您的住址: 尬車黨妻嚴所
文章: 2,218
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肉粽很吸引我, 從結婚之後到現在, 我連一個粽子都還沒有吃到!
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終於可以脫離這種獨自承受壓力的生活!  未來, 開始有點光明!  過去, 不要再來找我!  PS: 喵喵不在此限, 非常歡迎喵美眉來找!
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2010-06-07, 05:14 PM
#7
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Major Member
加入日期: Mar 2007
文章: 124
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在台南,賣肉粽所賣的味增湯幾乎都有放油條,好喝又好吃.
然後菜粽是月桃葉包的,配料就是醬油膏加花生粉加芫荽 肉粽就是竹葉包的,配料是勾過芡的肉汁加芫荽,桌上還會 放上辣椒膏,蒜泥和哇沙米供添加. |
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2010-06-07, 09:35 PM
#9
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Master Member
加入日期: Oct 2004
文章: 1,949
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桃園賣的南部粽45元...
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2010-06-07, 09:57 PM
#10
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