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Amateur Member
 加入日期: Oct 2005
文章: 42
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為什麼路邊攤的烤香腸比較好吃 ???
中秋節烤肉時也會烤香腸，不過自己烤的總不如路邊攤的香腸好吃，請問他們的香腸是在哪裡買的？ 另外，我聽說他們的香腸裡有加一種化學物質，我們老師叫我們不要買...吃多了會傷身體，請問這是真的嗎？ 有人在相關產業嗎 ? 麻煩告知 ... Thanks
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2011-05-27, 10:39 AM
#1
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New Member
加入日期: Jan 2005
文章: 11
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引用:
攤手----- 清明時節雨紛紛. 路上行人欲斷魂. |
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2011-05-27, 10:44 AM
#2
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 716
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引用:
這要問女生比較準  |
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2011-05-27, 10:45 AM
#3
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*停權中*
加入日期: Jan 2005 您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
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引用:
先讓我們把"塑化劑"這事忙完好嗎? 謝謝指教! "轟" 轟? 是什麼意思? os.上車走了.. 路邊香腸這事, 小時候聽到是~老鼠肉做的. |
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2011-05-27, 10:48 AM
#4
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Golden Member
 
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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不能三餐加宵夜當主菜吃...
會出人命的... 記得新聞報導過有個國中生三餐都是吃烤香腸當主食 , 日積月累的結果命就沒了... |
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2011-05-27, 10:57 AM
#6
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Golden Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: 雞窩
文章: 2,822
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重點就是亞硝酸鹽
然後一般肉攤的香腸,通常是前一天沒賣完的肉做的 反正加了料,一般人也吃不太出來 如果紅得很奇怪的,別吃... 路邊的是否符合標準,有沒有添加過量的亞硝酸鹽 也很難判斷 真的想吃..黑橋,滿漢.等等的還可以考慮啦 路邊的..嗯...少吃為妙
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2011-05-27, 10:58 AM
#7
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*停權中*
加入日期: Aug 2001
文章: 284
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有些路邊的香腸攤的香腸來源反而比較令人放心，
通常生意好的話每天製作的香腸差不多一兩天就賣完， 反而像市售的包裝香腸要注意是否有摻亞硝酸鹽這類的東西。 以前認識一個歐洲朋友他的老家就在義大利製作傳統香腸、臘腸這類肉品， 動物腸衣灌製的肉品其實很不耐放， 傳統加工的肉品購買之後也盡量要在一週內食用完畢， 據他講這些東西就算放冰箱沒壞掉，放久了肉就會出現酸味。 我朋友到台灣工作的時候很喜歡吃大腸包小腸這類的食物， 不過他會事先問過市場的肉舖，盡量選製作的當天或隔日去購買。 |
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2011-05-27, 10:59 AM
#8
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 716
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市場有賣那種自己灌的,保證不添加化學藥品
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2011-05-27, 10:59 AM
#9
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Major Member
加入日期: Feb 2005 您的住址: ~永恆的回憶~
文章: 260
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引用:
+1 黑橋牌的烤香腸真的很好  滿漢的也不錯 |
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2011-05-27, 11:01 AM
#10
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