[轉帖]香蕉～不要把香蕉放進電冰箱！

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香蕉～不要把香蕉放進電冰箱！

讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。

香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。抑鬱症：最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。

貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。

血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

腦力：在英國 Twickenha 就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。

便泌：香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。

宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒緩精神和製做炭水化合物。

心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。早上無精打彩。早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。蚊釘蟲咬。用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。

緊張：香蕉的維生素 B 含量高，可幫助抒緩神經系統。

超重：澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。

胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

體溫控制：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盤時就會吃香蕉。

戒菸：香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以複元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。

中風：據著名醫學雜誌 "The New England Journal of Medicine"的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。

香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」

PS 猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。真神奇的生果！

2006-11-17, 11:09 AM #1

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洋蔥減脂壯骨抗老防癌

◎孫安迪（台大主治醫師、台大微生物免疫學博士）

洋蔥是石蒜科蔥屬植物的地下鱗莖，起源於中亞，向東延伸從伊朗到巴基斯坦，向北伸展到蘇聯南部。

農業在中東開始後的一段時間，古迦勒底人和古埃及人已種洋蔥。早在5000年前，古埃及第一個王朝時己食用洋蔥。古希臘和古羅馬的著作也證實了洋蔥在當時相當的普及。中世紀，全歐洲都吃洋蔥。後來，哥倫布將它帶到了新大陸各個地方（Ensminger等，1983）。

洋蔥營養價值很高，在歐洲有「菜中皇后」之譽。它含有蛋白質、糖類、粗纖維，礦物質鈣、鐵、磷、硒等，維生素B1、B2、C、菸鹼酸、胡蘿蔔素，及氣味物質如硫醇、二甲二硫化物、二烯丙基二硫化物與二烯丙基硫醚、三硫化物、硫代亞磺酸鹽、硫氨基酸和少量檸檬酸鹽、蘋果酸鹽等，並含咖啡酸、芥子酸、原兒茶酸、檞皮素、槲皮素的二葡萄、胸嘧啶和多種氨基酸，及前列腺素和激活血溶纖維蛋白活性成分。

洋蔥的保健功能有：

1.降脂作用：洋蔥本身含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物質，具有良好的降脂作用。洋蔥可使血液中好的膽固醇含量升高，壞的膽固醇含量降低。每天吃60克洋蔥，作用不亞於吃降脂藥。

2.降壓作用：洋蔥含有前列腺素A，每只洋蔥含前列腺素高達25毫克。洋蔥是目前所有極少數含有前列腺素A的蔬菜，是較強的血管擴張劑，能降低外周血管阻力，降低血液黏稠度，使血壓下降。

3.利尿作用：洋蔥內的槲皮素在人體黃酮醇的誘導作用下，可以成為一種活性植物類，具有較強的利尿作用。洋蔥能增加腎血流量和尿量，促使鈉和鉀的排泄。

4.降糖作用：洋蔥中含有的硫化物能降低體內血糖，提高血液中胰島素的濃度，可輔治糖尿病。

5.減肥作用：洋蔥為低熱能食物，幾乎不含脂肪，特別適合肥胖的中老年人食用，有減肥、美容作用。

6.抗老作用：洋蔥含有抗衰老物質半胱氨酸，能延緩細胞的衰老，益壽延年。

7.殺菌作用：洋蔥中含有大量的植物殺菌劑，有很強的殺菌能力。

8.抗癌作用：洋蔥所含的二烯丙基二硫醚化合物，具極佳的防癌抗癌作用。洋蔥富含槲皮素，是強力抗氧化劑，可對抗自由基，直接抑制癌細胞和對抗致癌、促癌因子等作用，有效發揮抗癌作用。另外，洋蔥所含維生素C、硒、榖胱甘等物質，也有重要防癌抗癌功用。

9.防骨疏鬆：洋蔥中含鈣量高，可有效阻止骨骼再吸收過程，避免鈣質流失。特別是停經後的婦女，常吃洋蔥有益。

不過，洋蔥辛溫，熱病患者須慎食。

洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律，原來用作浸葡萄酒(紅酒)，更可治療很多常見的病。
筆者回港時一酒商朋友介紹，當時半信半疑，因他是做法國紅酒進口酒的生意，可能是為了推銷他代理的紅酒，但他卻保證真的有這樣的療效，很多人都飲用，所以回到黃金海岸，便開始浸了瓶來試試，也把這個信息帶給大佬JOE，因其太座LILY和他有齊所有的病症，聽後大家不禁哈哈大笑。心想不用花多少錢，不妨一試，果然不試尤可，一試其功效十分顯著，連老伴也大加讚揚。因不用晚間上廁所，而且發覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，像筆者不懂飲酒的也可以飲?
通常筆者未試過就不敢寫出來，今次飲過之後覺得效果甚佳，就將其公開給大家，希望人人健康。
材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。
製法：
一、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
二、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
三、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)
四、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

飲用方法：
一、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
二. 每日飲一至兩次；
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
四、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
五、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
看到這裏大家是否覺得很容易呢？究竟又可以治那些病呢？讓筆者告訴大家，其功效對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人，日本非常流行。

一、高血壓的患者，飲了之後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。

二、最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。

三、每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天之後，不可思議的完全恢復正常。

四、每天夜裏醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用之後也會全消除。

五、眼睛疲勞和模糊不清，喝了之後第二天就沒有問題了。

六、對幾乎無法治療的白尿症，尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。

七、經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝了之後第二天便恢復正常排便。

以上這麼多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。

依照份量飲，三五天見效夜裏甜蜜睡，惡夢冇跟隨精神身體好，健步快如飛，攻打四方城，手指靈活摔延年又益壽，命長精神爽。

【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】
家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，? v蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上2 00-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。
醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。

【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方。

洋蔥可以分解脂肪】
克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖；而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突? M活動量銳減，身體狀況急速下降，甚至有些人沒在
下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去測骨質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這些基質與礦物質。
飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長或骨質變得更緻密？其必須通過兩關的考驗：
第一是其吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣（CaCO3）時，可視為一健康食品。
第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防止骨質流失，可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了，還是要加上負重或抗阻力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），它可加強造骨細胞之活性，而才能將血鈣有效的存到骨骼中。因此，長期臥床的病人，即使攝取易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，因此在幫他翻身時，常一不小心就會發生骨折。
其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞? 因此，如您怕會有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節之範圍內）的運動。

2006-11-17, 11:19 AM #3

1618 Regular Member 加入日期: Apr 2005 文章: 67	請問一下，這跟香蕉放進冰箱由什麼關係？？
2006-11-17, 11:20 AM #4

eric625 Senior Member 加入日期: Jun 2001 您的住址: 台灣文章: 1,212	請問這篇文章的依據及來源? __________________ 回饋小黃卡號 34923092
2006-11-17, 11:26 AM #5

whatsnew Senior Member 加入日期: Jun 2002 文章: 1,464	從小到大沒看過有人會把香蕉放進冰箱
2006-11-17, 11:48 AM #6

Terrazzo New Member 加入日期: Sep 2006 您的住址: 府城文章: 9	轉貼者顯然根本沒看內容就到處貼這跟腦殘記者有何不同... __________________ 刷卡成奴無人問，一搶成名天下知
2006-11-17, 11:48 AM #7

GHOST STALKER Elite Member 加入日期: Sep 2000 您的住址: 電腦零件堆中.... 文章: 6,794	鬼從頭到尾都沒看到香蕉與冰箱的關連..... __________________ 鬼的Flickr相本(Flickr帳號之後可能會停用) 鬼的IG(攝影作品都放那邊了) 心情不好的時候來大喊吧! 鬼大概是傷心咖啡店裡唯一剩下的工讀生了吧... 鬼用的相機: Nikon D90, Nikon D7200, Nikon D750, Nikon D780
2006-11-17, 11:52 AM #9

=TIM= Major Member 加入日期: Aug 2006 文章: 207	= = 硬要轉也是可以啦,意思就是說香蕉不要把她放進冰箱不理他,而是要拿出來好好品嘗
2006-11-17, 11:53 AM #10