丫麵上菜五

吃了令人可樂了的可樂餅

這次忘了拍素材，
一、馬鈐薯三粒，
二、便宜的豬絞肉一百五十公克、無鹽奶油20公克，洋蔥半粒切末、胡椒粉適量、鹽適量、
三、無鹽奶油三十公克、
四、低筋、蛋汁、麵包粉
一、先把馬鈐薯削皮、切塊泡一下水，之後看是要煮要蒸

二、把奶油放進鍋中先加熱

三、放進洋蔥末進去炒軟

四、洋蔥末炒軟之後放進豬絞肉，炒至變白之後放進適量的胡椒粉及鹽調味

五、把炒好的絞肉跟馬鈐薯一起，一起壓成泥混合在一起

六、揉成可樂餅泥，之後放進冰箱冰，冰好之後開始捏製定型

七、接下來丫麵有事出去，後面到成品由麵媽完成，所以沒照片
　　　捏成適當的大小的薯餅之後，依序沾低筋、蛋汁最後沾上麵包粉之後拿去油鍋炸
八、完成噹噹

九、切開一個看一下內容，


可樂餅不論直接吃還是用麵包著吃都是一種美味的食物，零食正餐兩相宜，日本的三大洋食之一另外可以變化為牛肉可樂餅，咖哩可樂餅，鮭魚可樂餅等，自已做的比佳世客的還好吃，