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sesfan
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加入日期: Sep 2003
文章: 86
Question 對於餐飲服務業的疑問(有關於家庭生活)

最近小弟的女友進去了王X牛排工作,她說工作環境讓她很滿意,算開心,只是真的很辛苦,全日班的普通就是早上十點開始,晚上下班收完東西回到家是11點半,如果在特殊假日(情人節,父親節等),幾乎是要到快一點才能到家,平均一天工作13到14個小時,剛開始,真的是因為有耳聞做到店長職以上,可以月入15到20萬才去做的,但是店長要更晚走,當然不是想說一開始就肖想做店長,只是以長遠之計,真的是個辦法嗎?我相信,只要認真做,等久了位置總有輪到你的一天,但是,我真的很好奇,在餐飲服務業的人是要如何兼顧家庭與事業?正職除了一個月的8天假,其他時間每天都這麼晚才回到家,幾乎可以說回到家是先生小孩都睡了,這樣要怎麼跟小孩交陪感情,哪還有時間跟老公分享心情,也可能因為如此,我有一個堂姐她也是做到某連鎖食品最高位置,問題是根本交不到男友,每天都凌晨兩三點才回到家,是要怎樣交男友,交朋友都難。所以很想知道有板上哪位是在做有關餐飲這方面,或是有親友在做的,提供一下我意見吧,本來我女友很堅定要做的,都產生了疑問。難不成台灣這佔多數的服務業都是犧牲家庭生活在運作嗎?以前從來沒想過,現在忽然很好奇,我怎樣都理不出頭緒。
     
      
舊 2006-08-13, 02:10 AM #1
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sesfan離線中  
鋒阿
New Member
 
鋒阿的大頭照
 

加入日期: May 2005
您的住址: 桃園市
文章: 7
引用:
作者sesfan
真的是因為有耳聞做到店長職以上,可以月入15到20萬才去做的


真的假的
 
__________________
舊 2006-08-13, 02:27 AM #2
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鋒阿離線中  
媽呀繪圖卡
Basic Member
 
媽呀繪圖卡的大頭照
 

加入日期: Dec 2004
文章: 11
餐飲服務業如果達到頂端
是有可能會有這樣的待遇
但可不是人人都可以達到
基層的員工和主管薪水可是低的不像話
除了面對不定時的奧客
因為工作環境會使有些人的眼界和心胸變小
搞到有時候連自己的同事都不得不防
犧牲的可不只是家庭婚姻 連健康都不知道在哪了

因為工作性質單純 並不能像一般公司從一件案子或一個企劃分出優劣
所以常常要靠著批評別人來顯現自己的能力比人強
要爬到頂端 除非你能踩著人家的頭上去
另外還得想盡辦法討上面的人的歡心
不然沒人提拔 也是沒用的
舊 2006-08-13, 02:52 AM #3
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媽呀繪圖卡離線中  
公背婆
Amateur Member
 
公背婆的大頭照
 

加入日期: Jan 2006
文章: 36
一般而言,餐飲業員工大多做不長久。

如同樓上所說的,除非老闆是佛心來的,否則錢都是進了老闆口袋,同儕間的勾心鬥角,
尤其遇到混吃等死整天要幫忙擦屁股的,苦不堪言,要忙的事太多太多,被澳客整到,
又因為「客戶永遠都是對的」這種歪理遭受不公平待遇,甚至遇到就是看妳不順眼的
主管、同事...

當然也有好處,很多運氣好碰到好環境,或是忍得久的,累積經驗值後自己創業成功的
也不少。

不過除了家庭創業外,跟服務業一樣,家庭與事業絕對無法兼顧,您要忍得住,婚後您的
長輩也要忍得住,包括日後兒女的教育也要考慮好,周遭很多例子都是這樣,下班到家了
,先生兒女都要睡了,先生兒女要上班上課時,自己睡得正香甜,家事及兒女大多公婆照顧
,好不容易週末,運氣不好要排班,三不五時聽到工作方面的抱怨,希望體諒對方,卻又
因為對方的工作造成種種不便,整體生活品質勢必降低...

所以當您遇到敬業認真的餐飲業、服務業人員時,別忘了多給他們一點鼓勵,他們可是
犧牲了不少跟您當時一樣的快樂時光來服務您的。
__________________
讓我們一起尋找通往幸福的道路...
舊 2006-08-13, 09:48 AM #4
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公背婆離線中  
小建
*停權中*
 
小建的大頭照
 

加入日期: May 2000
文章: 7,451
引用:
作者sesfan
但是,我真的很好奇,在餐飲服務業的人是要如何兼顧家庭與事業?正職除了一個月的8天假,其他時間每天都這麼晚才回到家,幾乎可以說回到家是先生小孩都睡了,這樣要怎麼跟小孩交陪感情,哪還有時間跟老公分享心情,也可能因為如此,我有一個堂姐她也是做到某連鎖食品最高位置,問題是根本交不到男友,每天都凌晨兩三點才回到家,是要怎樣交男友,交朋友...


服務業是很辛苦, 且作息跟正常人相反的∼

請多體諒, 但我感覺您似乎想要的是她得是 "正常作息"的女性而發此文有怨懟...
多體諒她一點吧, 女性也是在工作, 女性也是可以有事業心的...
舊 2006-08-13, 10:26 AM #5
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小建離線中  
Powers
Master Member
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 陋室
文章: 1,524
服務業的工作時間不是比較長就是要輪班吧
不然一般人下班或休假時誰來服務
因為上班時間跟人家不一樣,假日也是用排休的

所以跟家人或男女朋友有交集的時間會減少,對家庭或感情也會有一定程度影響
我同事在公司做了五年,去年說要辭職
她的裡由是......"突然"發現小孩長好大了
__________________
路遙千里,難斷相思,人雖不至,心嚮往之.
舊 2006-08-13, 10:31 AM #6
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Powers離線中  
sesfan
*停權中*
 

加入日期: Sep 2003
文章: 86
引用:
作者鋒阿
真的假的


基本上是真的~我女友待的這間王X~還有之前我弟待過他的分支版圖陶X屋~還有朋友待過的西X~店長薪水差不多都是這樣~再上去是區經理~經理~副經理~總經理~當然薪水也是越來越高~每跨一個層級都再加5~10萬~會覺得他制度好就是在這~基本上都是靠分紅才這麼高~但很固定~
舊 2006-08-13, 10:50 AM #7
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sesfan離線中  
sesfan
*停權中*
 

加入日期: Sep 2003
文章: 86
引用:
作者Powers
服務業的工作時間不是比較長就是要輪班吧
不然一般人下班或休假時誰來服務
因為上班時間跟人家不一樣,假日也是用排休的

所以跟家人或男女朋友有交集的時間會減少,對家庭或感情也會有一定程度影響
我同事在公司做了五年,去年說要辭職
她的裡由是......"突然"發現小孩長好大了



光是這個原因就很恐怖~如果當你有天發現你錢賺飽飽~但是小孩的成長過程你都沒參與到~阿~昨天剛看完電影命運好好玩感觸更深(內容相關)~順便推一下~是部搞笑又感人的片~
舊 2006-08-13, 10:53 AM #8
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sesfan離線中  
sesfan
*停權中*
 

加入日期: Sep 2003
文章: 86
引用:
作者小建
服務業是很辛苦, 且作息跟正常人相反的∼

請多體諒, 但我感覺您似乎想要的是她得是 "正常作息"的女性而發此文有怨懟...
多體諒她一點吧, 女性也是在工作, 女性也是可以有事業心的...



嗯~我了解~當初也是我支持他去做這~但是是她跟我講說如果以後都持續做這~假設我們結婚了~她哪有時間陪伴小孩成長~她哪有時間陪我生活~於是她開始想這條路的未來該怎麼走~我也才在想~那其他做那麼久的人難道家裡都沒有怨言~或覺得對家庭生活有很大的影響嗎?真的是好奇~
舊 2006-08-13, 10:56 AM #9
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sesfan離線中  
fictinks
Power Member
 
fictinks的大頭照
 

加入日期: Jan 2003
您的住址: 李氏基金會
文章: 648
生活與工作都是用不用心的問題吧~
雙薪家庭的父母即使都休假在家陪小孩~
或者是有很多時間陪小孩子就會有比較好的親子關係~這並不是成正比的吧~

就如同另一主題講的~生活品質與工作要如何如何類似的問題

都是當事者在工作與家庭(或生活品質)這些方面~自己要去用心取得所謂的平衡點唄~
__________________
When you need me but do not want me
then I must stay.

When you want me but no longer need me
then I have to go.
舊 2006-08-13, 12:23 PM #10
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fictinks離線中  


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