|
||
|
Master Member
  
加入日期: Jan 2002 您的住址: 推倒幫????
文章: 1,970
|
茶葉的好壞??這裡有常喝茶的前輩嗎?
一斤一兩千的高山茶和八九百的鹿谷茶
除了比較不澀一點之外,其餘差別好像不太 感覺好像錢被A了一樣..  至於一斤兩百多的綠茶,澀味超重較難入口 而且我發現有些茶葉泡水後膨脹率很可觀,有些卻不太會膨脹 是烘碚的技巧差異嗎? |
|||||||
2006-02-06, 12:20 AM
#1
|
|
|
*停權中*
加入日期: Dec 2005
文章: 3
|
茶要喝過才買~不然很容易被騙
高山青茶(大宇嶺-梨山..等)喝起來會比8~900百的鹿谷茶多一種清香甘味~口中的甘味會久久不散 可能是買到品質比較差的高山茶 我都是跟他買下面便宜品質又好>> 你可以找他喝免費的~或是拿試喝包 |
||
|
2006-02-06, 02:34 AM
#2
|
|
|
*停權中*
加入日期: Sep 2001 您的住址: 貧民窟
文章: 3,934
|
引用:
揉捻的技術,當然茶葉本身也有影響 茶看人喝,每個人的感受不同,很自由心證的飲品  而且還會因你泡的方式跟器具甚至水溫水量都會影響茶水的好壞,這除了技術外能不自由心證嗎  如果愛喝就從天仁/農林那邊的開始,找出自己所好,再去茶行買甚至到產地買茶農買 當然你以可以直接到茶行或產地找茶農買,但是很多都不標價的,小心...............敲你一棍 |
|
|
2006-02-06, 05:26 AM
#3
|
|
|
Advance Member
加入日期: Nov 2005
文章: 373
|
茶本身沒有高下之分
只有泡的人有強弱之分  |
|
2006-02-06, 06:17 AM
#4
|
|
|
*停權中*
加入日期: Jun 2002 您的住址: 仙女銀河星系, 跨克星
文章: 1,791
|
avles
通常一千多就買得到手工製作一心二葉的茶葉 那種茶葉比起800左右的茶葉好很多 光葉子本身的厚薄就差很多, 還有葉子大小和嫩度 泡的人會不會沖泡也有有很大的差別 例如水溫控制, 浸泡時間, 茶壺內茶葉的量多少等等 都會影響風味呦  |
|
2006-02-06, 08:47 AM
#5
|
|
|
Regular Member
 加入日期: Jun 2005
文章: 51
|
約個時間，帶你去泡茶吧，教你喝茶與試茶 在台北喔
|
|
2006-02-06, 09:51 AM
#6
|
|
|
*停權中*
加入日期: Aug 2001
文章: 567
|
到入聞香杯中香味濃醇
喝入口中不澀不苦略帶甘甜 喝後甘甜味於口中喉嚨內久久不散 這是一斤兩千根一斤幾百的大差別 另外茶葉泡水越久越苦 不同的茶具泡出來的味道也不同 我都是用白瓷的茶具泡的 同一種茶葉用白瓷茶具跟陶製茶具味道竟然不同 多試試你會愛上這項老祖先傳下來的寶物 |
|
2006-02-06, 10:57 AM
#7
|
|
|
*停權中*
加入日期: Sep 2001 您的住址: 貧民窟
文章: 3,934
|
引用:
因為白磁有一層釉,只要是清洗乾淨的白瓷茶具,最能夠保持茶的原味,所以在比賽時用的茶具也是白瓷製的 陶製品本身會有透氣性,長年使用會保留茶的氣味,誇張的說法是熱水沖下去,倒出的白開水會帶點茶的氣味,所以有人在"""養茶壺""" |
|
|
2006-02-06, 11:10 AM
#8
|
|
|
Major Member
 加入日期: Dec 2003
文章: 289
|
引用:
好不好喝是由人來決定的 不是由茶自己決定的 對的心情喝對的茶 就是好茶
__________________
K8 3500+ with HYPER 6 K8N NEO2 Platinum GSKILL TCCD 512MBx2 X800XT PE Monitor:202P4 Sound:EMU-1212M and S2-4100 WD 74G 萬轉碟 ASUS DRW-0804P Enermax 480W CASE Lian-Li V2100 全未超頻.....
|
|
|
2006-02-06, 11:15 AM
#9
|
|
|
*停權中*
加入日期: Jan 2001
文章: 291
|
我自己是偏愛喝高山烏龍, 在台灣的話, 多少錢可以買到什麼品質的茶葉其實是蠻固定的 (被騙的話另當別論), 海拔高的地方, 價錢就貴一些, 香氣...喝下去的甘味...都比的出來
一般茶行賣的茶葉, 產地不容易確定, 退輔會的一些農場 (清境, 武陵 , 福壽山...)都有茶葉出售, 不妨作一個標準, |
|
2006-02-06, 11:24 AM
#10
|
|
