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totorochen
Master Member
 

加入日期: Oct 2001
文章: 2,010
有人吃過大閘蟹與帝王蟹嗎

看電視每天在報
可是買不下手
有比通螃蟹好吃嗎
     
      
舊 2004-10-11, 06:43 PM #1
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totorochen離線中  
pingua
Advance Member
 

加入日期: Nov 2003
文章: 323
沒吃過,不過今天的新聞,好像沒有單位在檢驗,所以一定要煮熟
不然可能會出事
 
舊 2004-10-11, 06:59 PM #2
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pingua離線中  
dragon-cat
*停權中*
 
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加入日期: Sep 2004
您的住址: Chiayi
文章: 1,392
這種蟹有沒比較好吃,實在吃不出來...紅蟳都差不錯個樣子,外面都是五花大綁灌斤兩來賣
舊 2004-10-11, 07:09 PM #3
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wingth
Elite Member
 
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加入日期: Jul 2000
您的住址: taipei.taiwan
文章: 6,506
大閘蟹我今年才有在吃說,以前總覺的那有甚好吃(肉好像蠻少的)
後來吃了一下才知道那膏真是美味,我現每個禮拜都給他吃兩隻....
舊 2004-10-11, 07:16 PM #4
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cranepro
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加入日期: May 2001
您的住址: 鶴齋藏書
文章: 2,739
帝王蟹...吃過生的,烤的,水煮的.
大閘蟹...吃過蒸的.

帝王蟹吃過癮的(因為肉多),比不上台灣的"虫市"仔甘甜;
大閘蟹吃氣味的,比不上新鮮的大沙公和菜蟳.
__________________


★歡迎光臨鶴齋藏書!!★
舊 2004-10-11, 07:33 PM #5
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TRUDE
Elite Member
 
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加入日期: Jun 2003
您的住址: [Sea Otter工作室]
文章: 4,111
引用:
作者cranepro
帝王蟹...吃過生的,烤的,水煮的.
大閘蟹...吃過蒸的.

帝王蟹吃過癮的(因為肉多),比不上台灣的"虫市"仔甘甜;
大閘蟹吃氣味的,比不上新鮮的大沙公和菜蟳.


凱子....
原來你有吃過了~難道我們貧窮吃螃蟹比不上帝王蟹和大閘蟹還有伊勢蝦
原來"泰國蝦"那麼好吃,不輸龍蝦甘甜肉多
__________________
舊 2004-10-11, 09:31 PM #6
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TRUDE離線中  
vchou
Golden Member
 
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加入日期: Mar 2002
您的住址: High Male
文章: 3,975
大閘蟹吃蟹膏蟹黃
帝王蟹吃蟹腳
都很好吃
舊 2004-10-12, 10:43 PM #7
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vchou離線中  
totorochen
Master Member
 

加入日期: Oct 2001
文章: 2,010
今天看電視跑去家樂福買了號稱一隻75元的大閘蟹
買三送一,一隻約三兩
因為不知道要怎樣料理,所以把繩子剪開
結果大閘蟹在流理台暴動
當然最後還是把牠們全送進熱水鍋
吃完後的感覺是"不知道剛剛在吃啥"
根本沒啥肉只有吸到一點黃黃的汁就沒了,蒸了半小時,吃不到一分鐘 >_<
早知道把這四隻抓來養,等大了一點再吃
便宜果真沒好貨

剛剛做惡夢兼被"大閘蟹"壓床醒來.. 我只要殺了活生生的東西心理就會很不安
不要怪我啊,早知道這樣難吃我就會讓你們多活些日子

繼續睡覺去
舊 2004-10-13, 05:20 AM #8
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totorochen離線中  
kelon
Master Member
 
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加入日期: Jun 2001
您的住址: 中和
文章: 1,760
個人覺得紅蟳比大閘蟹好吃得多...
__________________
舊 2004-10-13, 08:33 AM #9
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kelon離線中  
rambo-lo
Major Member
 

加入日期: Mar 2002
您的住址: 桃園縣
文章: 272
引用:
作者totorochen
今天看電視跑去家樂福買了號稱一隻75元的大閘蟹
買三送一,一隻約三兩
因為不知道要怎樣料理,所以把繩子剪開
結果大閘蟹在流理台暴動
當然最後還是把牠們全送進熱水鍋
吃完後的感覺是"不知道剛剛在吃啥"
根本沒啥肉只有吸到一點黃黃的汁就沒了,蒸了半小時,吃不到一分鐘 >_<
早知道把這四隻抓來養,等大了一點再吃
便宜果真沒好貨

剛剛做惡夢兼被"大閘蟹"壓床醒來.. 我只要殺了活生生的東西心理就會很不安
不要怪我啊,早知道這樣難吃我就會讓你們多活些日子

繼續睡覺去


料理方式不對當然難吃,要連同草繩用蒸的方式15分鐘左右即可,一隻約三兩的差不多10分鐘就熟了,太小隻的話真的吃不出牠的美味,一分錢一分貨
舊 2004-10-13, 09:46 AM #10
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