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傲慢與偏見——如何理解方便面
傲慢與偏見
——如何理解方便面 / Annid 導論 薩特說，我們生來就是要遭受自由的奴役。文藝復興以降，乃至信息革命，我們的生活方式確實進步了很多——追溯到兩百以前，平民百姓的娛樂莫過于狂歡節前在佛羅倫薩廣場看一場殺人表演，鄶子手們身著盛裝，把異教徒、盜竊犯、通奸男女統統扔到絞刑台上，偶爾也會出現錘刑炮烙之類的新式花樣——聚眾歡呼整個世界從此清靜了——然後回家飽餐一頓燻肉悶豆角。今天我們則進步到可以一邊大嚼沒有青菜的方便面，一邊津津有味的看美國飛機如何把炸彈精確的扔到伊拉克人的頭上。有識之士也許會提出異議，指出形式上的雷同和內容的抄襲之處。讓他們統統靠邊站，本文不是一篇哲學和歷史報告，只能對人類在高度發達的物質主義社會下如何體現虛偽性和矛盾性的方面作一個淺薄的探討，也不能保證不隨時對某些人某些事務發表節外生枝的見解——唯一確定的是，一切將圍繞著方便面出發。 1．So, what's that? 也許應該這樣開始我們的敘述︰方便面和抽水馬桶一樣，都是劃時代的偉大發明——前者解決了肆虐歐洲多年的霍亂和瘟疫，後者為眾多熱愛健康的衛道之士提供了人類各種文明病——肥胖癥，膽固醇過高，嚴重味精中毒等等甚至腦積水癥的替罪羊。這未免看起來有點過于悲觀，實際上，如果方便面早發明50年的話，遠東乃至亞洲的歷史就要改寫，早兩百年發明的話——文明世界的歷史教科書可能要重新校訂。有可靠消息說，拿破侖從那場著名的莫斯科大潰敗之後發明了咸肉罐頭，但這並不能說明問題，要知道，人是雜食動物，需要各種各樣的維生素，很難想象由一群食肉過多的大便干燥癥和夜盲癥患者組合成的“半”龍騎兵如何征服世界上領土最大的國家——這里面困難重重，跟孫子兵法也許有更多聯系。當然我們也不能太過牽強附會，馬可波羅從中國給意大利帶來了面條——意大利人卻把它變成了堅硬的通心粉——得花15分鐘才能完全煮透，而且淡而無味。總不能讓歷史完全跟著我們的感覺走吧。 讓我們把目光聚集在我們這篇文章的主角上——他儀表堂堂，一頭浪漫的卷發。體重輕盈不超過150克，全身攜帶各種肉類和脫水蔬菜，還有抗氧化劑的集成包，有些富貴氣的同類甚至武裝到了牙齒——他有真空密封肉料耶。他從不炫耀自己的出處來源——這一點和那些總是自我吹噓的暴發戶區別很大。他總是謙虛的藏身于你干淨廚房的一角，或者默默的列隊于你的KAMATHS登山包。他非常負責任的提供你一日活動的所有大卡，他無所不至的出現在任何場合，我們在無數浪漫電影電視上，總能看到男女主角幸福的共享一碗熱氣騰騰方便面的感人場面，連上帝也保佑這樣的感情——他們通常都有好下場。 最最重要的一點是我們無法忘懷的，這碗方便面是我們在這個高速運轉的物質世界里無時不刻的安慰藥劑。試想一下，在無數個面對冰冷牆壁的黑暗夜晚，你或者疲憊的拖著身軀獨自回家，或者剛剛遭受一個甜蜜諾言的背叛，或者不願見到那些大嚼龍蝦濫喝干邑的偽君子們骯髒的血盆大口，或者囊空如洗面對廣闊的冰箱只有一個雞蛋存在的轆轆饑腸。朋友，請端起這碗熱氣騰騰的方便面吧，只有他，這一刻才是我們最真實的心靈伴侶，只有他，默默無聞的從後台走向你的孤獨深處，把你帶離那充滿喧囂于浮華的紅塵俗世，讓你從胃袋傳來的溫暖中重新體會，如何從苦難中升華的基督教精神。 至于怎麼定義方便面和基督教精神，房龍在《寬容》一書中這樣描述早期的傳教士︰他們誠實正直，宣講的東西簡單明了，易于理解，為充滿流血，毆斗和攔路搶劫的世界帶來了秩序、整潔和仁慈。這本書的寫成早于方便面的發明，但是我們可以毫不猶豫的把方便面同樣歸類于聖徒們的行列中，一點也不失歷史的尊嚴。是的，是方便面使我們重新認識這個虛偽世界的真實面目，在這個後工業時代的冰河世紀，抹去我們眼神里那一瞬間的悲傷。任何時刻，我們都有可能成為蒂姆-羅賓斯，在肖生克監獄面前請求所有救贖。 讓我們開始牢記這些相關的信條，它們適用于anytime, anywhere 原則一︰永遠讓你的方便面熱氣騰騰，不要讓干啃面團這種慘絕人寰的事件發生，即使有時候你別無選擇。 2．What's happened? 人類真是一個復雜的動物。他們高尚又自私，狂熱的創造新世界的同時也瘋狂的毀滅舊世界的一切，盡管看起來不大需要，在中世紀，他們興奮的把代表著幾十代古希臘人和羅馬人最高藝術和科技水平的書本投入廣場焚燒，柏拉圖和甦格拉底的弟子們要麼去做流浪漢，要麼就跟著舊世界一起滅亡。雖然這樣的歷史一再的重演，但很多時候他們的確又萬分謹慎，小心翼翼的摸著並不存在的石頭過河。馬丁路德的傳記里寫到，《聖經》里的每行字，每個標點符號，都是由受到神啟的人莊嚴的寫下，如果有誰膽敢更改啟示錄里的一個句號都會冒著上絞刑架的危險，這種傲慢和膽怯的首鼠兩端以前在畢達哥拉斯學派里大行其道，在甦格拉底派和伊闢鳩魯的門人那里卻走不通——問題在于，後者在我們現存的社會架構里一直是個少數派。等到笛卡兒和康德這類更接近數學家的哲學家出現，整個世界就被基本定了個現行，連橡皮頭都不見了。 自詡正確和專橫的風氣一度彌漫在我們現存的這個世界，先知們有點苦悶，他們有時候把拉丁文引申出十幾種詞類和語法變化，然後期待後來的人能玩出個味道，以免我們這樣的後代今天還要為方便面辯護——那樣實在有失哲學家的尊嚴。 可惜人類缺少寬容的心態，難怪基督山伯爵會一邊觀賞砍頭表演，一邊向廣場歡呼的人破口大罵︰ “人啊，你這鱷魚的子孫！”
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2004-04-09, 05:34 AM
#1
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探討脊椎動物，爬行動物以及人類和她們之間的血緣關系並不是這篇文章的主題。換個方向性的開端，幾個世紀來，我們脆弱的洞察力一直被無恥的輿論所牽引——在西方，他們燒死了聖女貞德和塞唯圖斯，在東方，皇帝砍完思想家的腦袋，還要砍他的直系親屬和朋友同事們的腦袋——無論哪個朝代。直到今天，我們還要受CNN和TIMES之流的冤枉氣。
這種自詡的專橫和正確導致方便面背上了無數惡名——卡路里制造機，垃圾食物，兒童殺手，都市憂郁癥候群。流毒無窮的媒體和輿論甚至影響到了方便食品的制造者和發明人——他們拼命降低成本，把帶著泥沙的蘿卜和蔬菜放進脫水機，用劣質食用油反復炸面條，用最便宜的肉料草草了事的封裝，零售商和批發商則一個鼻孔出氣，把生產日期的封條撕開重做。更為卑鄙的是市場人員，居然用別墅抽獎這種無聊的手段來促銷方便面——完全背叛了他做為心理雞湯的本領。 這種荒唐的惡性循環直接導致了整整一批知識分子的墮落，當我還是個初中生的時候——《聖斗士星矢》曾經是我最喜歡的節目，陪伴我渡過了一段美好的時光，可惜，十年之後當我重新審視這段少年時期的熱血漫畫時，我竟然有這種發現︰ 紫龍前往尼泊爾尋找穆先生，希望他能修好在銀河大戰里損壞的天馬和天龍聖衣——注意這個前提，紫龍當時作為一個級別較低的青銅聖斗士，漫畫里沒有提及他具有長距離瞬間移動的能力——當紫龍同學背著那個大箱子哈吃哈吃的爬上白雪塏塏的喜馬拉雅高原，欣喜的見到穆先生——打開了箱子……里面除了那兩件見鬼的聖衣……居然沒有泡面用的爐子……也沒有方便面！！ 要知道尼泊爾這種地方，出現什麼便利店或者牛肉拉面館的可能性是非常非常之小的。至于這些東西藏在紫龍衣服里的可能性，也隨著他在穆先生面前展露肌肉（#$%@$#%^）的無聊舉動而不存在了…… 原因是很現實的，這個方便面的發明者同鄉，車田正美羞于畫出什麼煮掛面，開水泡面之類的場景。要知道即使是一部大雜燴的格斗漫畫，也應該體現出歷史的嚴肅性呀。 我不難理解為什麼我後來會轉而喜歡《龍珠》和《亂馬》。 我並非有意攻擊健康的食品觀念和上個世紀六十年代大行其道的瘦身潮流，雖然我最喜歡的鄉村歌手卡本特因為節食憂郁癥而死。那幫瘦骨仙人、藝術家、華爾街的資本家和買辦一邊推銷手續繁瑣，令人心煩意亂的健康食譜和健身錄象帶，一邊暗地里偷嗑大麻，提倡同性愛或者暴飲啤酒。 然而作為個人，我們這些伊闢鳩魯的後代能反抗的實在有限，我只能象查拉斯圖拉一樣朝遠處的大地亂發一陣脾氣︰“兄弟，回到你的山洞里邊去，他們不需要你。” 或者換個通俗的說法︰“我就是喜歡瑪麗蓮的大屁股，嘿。” 放肆一點的說，既然暴君尼祿可以焚燒城市為他的豪華盛宴助興，為什麼我們不可以用雞湯和鮑魚來裝點我們的面條湯？ 記住這些相關的信條，它們適用于anytime, anywhere 原則二︰你的面條可以搭配任何食物，它配得起。 例證1 材料︰方便面一包、白菜心、雞湯，罐頭鮑魚一個。 做法︰將雞湯燒開，放鮑魚入味15分鐘。 起出鮑魚，冷卻，切細絲待用。 雞湯注少許開水，煮開，放白菜心。 2分鐘後開包裝袋，棄調料包，放面條， 煮熟面條後覆蓋鮑魚絲于面條上方，搭配紅辣椒絲。 即食。
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2004-04-09, 05:35 AM
#2
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3．What should we do?
…… 我尋找海岸的潮汐 浪峰上的陽光變成的鷗群 我尋找砌在牆里的傳說 你和我被遺忘的姓名 ——北島 端出一段莫名其妙的詩然後胡亂加以狗不搭八的解釋，實在是一種極端無聊的做法，在我的記憶中，它開端于上個世紀80年代初，一個對俄羅斯文學和普希金充滿愛好的文學青年以這種方式表達整整一代人對“解凍”的敬意。後來學的人一多，就走了樣，直到衛慧之流的人物出現，更把亨利米勒糟蹋的不成樣子，過多的陽物味道使這本書看起來有點咸唧唧的——不要誤會，我也是《南回歸線》的崇拜者，有點恨鐵不成剛。 最後連江郎才盡的張藝謀也要攪這趟混水，除了大段大段的抄襲古龍最不成氣的句子，還要抄《嗚呼藏龍》里的橋段，還要模仿《指環》里的過場，結尾還即興發揮出“護國護民”之類的頌歌——一點都不考慮他的農民意識實在已經搞得走火入魔，像梁朝偉，這種無論擱哪一個導演手里都能拍出“神”來的偉大的演員，他居然直接就把他拍成了一個農民。 難怪哥哥要自殺。原因可疑。 瞎扯地有點過了頭，之所以引用北島的詩，只是為了紀念一些人。 有一個台灣MM，曾經生動的向我講述一個耶魯優等生的悲慘遭遇，他考上了耶魯——不要歡呼，這只是個悲慘的開端——這位優等生發現他的生活費實在不夠他熬到畢業，這就決定了他以後值得敬佩的生活方式——以方便面做畢業前的真誠伴侶——這種簡單的兒童寓言故事當然有個不大風光的結局——他在領取畢業證書的同一天因為長期營養不良一命嗚呼了。 這種描述對優等生來說委實不大尊重，在我懷疑這個故事的真實性之前——我已經在一個愛爾蘭老太太家里吃了6個月以上的方便面——當然不是天天吃，偶爾也有光顧麥當勞的機會。這種嚴重的可能性後果使我不得不改變一下方便面在我餐桌的出現頻率——我把它壓縮到每星期三天，同時尋找另外一些解決財政危機的方法。當然，這也和當時我的皮膚干燥癥有極大聯系。 後來我沒有步優等生的後塵，因為我還差幾個月就要畢業，沒什麼營養不良的癥狀——感謝台灣MM——同時成功的相信了這個故事只是教育我們——即使是優等生——也不可以束手待斃——而不是一味歸咎于方便面。 再講一個故事。 我的大學學長兼同鄉M，性格剛烈，初入校園，即為傳銷所累，一月生活費所剩無幾，經過N次復雜計算，M君昂首走進學校門口酒樓，點一桌酒菜狂啖而盡，剩下銀兩，悉數換取某知名品牌方便面若干箱——從此三餐皆面，偶爾佐以煉乳，醬油，生雞蛋諸物——直至月底另有匯款。M君歷經此難，臉如菜色，大便兩周不通，見肉如見娘親矣。 這個故事不大好笑，有點苦澀，不過我很喜歡，M君很喜歡講，不過如果再來一次是殺了頭也不干的。 記住這些相關的信條，它們適用于anytime, anywhere 原則三︰尋找正常的飲食方式，方便面可偶爾食之，決不可多吃。 結論︰ 在我結束這篇同樣也是大雜燴的亂七八糟文章之前，我一直在想，有多少痴男怨女，曾經在方便面中延續那些帶著一絲哭腔的往事？又有多少人，在無窮無盡的等待中尋找“你和我被遺忘的姓名”？那可能是一筆救命的匯款，也可能是一個遠方期待的歸人，也可能是一個新的工作機會，或者新的生活，不用再與方便面、煮雞蛋之類為伍。 也許有人可以給出答案︰ 隨風而逝 一個人要走過多少路， 才能被真正地稱做人？ 白鴿要飛越多少海洋， 才能棲息在沙灘上？ 到底要經歷多少槍林彈雨， 武器才能被永遠的禁止？ 朋友，就讓答案隨風而逝。 即使抬頭仰望，是否能看見藍天？ 即使當權執政，是否能听見民眾的吶喊？ 即使死了千萬人，是否也永遠不夠？ 朋友，就讓答案隨風而逝。 在河水干涸之前，青山是否依然存在？ 在重獲自由之時，人類是否安然無恙？ 是否轉過身去，就能裝作看不到苦難的臉？ 朋友，就讓答案隨風而逝！ ——《鮑勃•迪倫全詩302篇》 統計太困難，讓我們重溫哲人王吧，盡管實在有點惡俗︰ “我們對于自己感官未曾經驗過的事物就不可能有意識。” ——亞里斯多德 PS︰ 謹以此文，送給現在和我共吃一碗方便面的女友；一位名叫“泡面大仙”的同學；還有無數吃過方便面和正在吃方便面的朋友。 2003.May.07
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2004-04-09, 05:37 AM
#3
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