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Regular Member
 
加入日期: Oct 2008
文章: 50
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50元.....
https://www.youtube.com/watch?v=2Ti3QCeqyUk
https://www.youtube.com/watch?v=7Okghen40YM https://www.youtube.com/watch?v=3kF_YSGJR5I 我曾經看到地上有500元,但沒撿! (在賣場正門口,監視器都拍得到! 給別人撿吧! 不想惹麻煩!) 我離題了!  烤鴨180是半隻嗎? |
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2020-07-12, 02:27 AM
#1
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Basic Member
加入日期: Sep 2008
文章: 11
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四個警察抓一個三寶這麼費力
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2020-07-12, 02:38 AM
#2
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*停權中*
加入日期: Dec 2010 您的住址: Usa
文章: 211
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引用:
新竹這邊好像要250了… |
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2020-07-12, 06:52 AM
#3
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Amateur Member
加入日期: Aug 2003
文章: 44
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離題一下
看鴨子來源 我買過 一鴨三吃 從180元到250元我還見到有350元的 菜市場半隻從140元到180元 本土烤鴨 半隻400起跳 但體積大上許多且鴨勃翅膀腳都有 有些三寶便當會用這種但成本就高上許多 (看金山老街鴨子行情 快變成指標 最起碼十來年只是經過而已) 北部某處有專門批發工廠 成本我們不說 因批發後人家也要擺攤 開店等等成本 殺頭生意有人做 賠錢 生意沒人會幹 此文章於 2020-07-12 07:15 AM 被 fcya 編輯. |
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2020-07-12, 07:14 AM
#4
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Regular Member
加入日期: Feb 2003
文章: 93
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市場烤鴨是太空鴨剁塊的，也不能算是半隻，就一盒
新竹這邊烤鴨三吃店家自己烤的 竹東半隻280一隻520 竹北半隻260一隻500 市區沒買過 |
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2020-07-12, 07:39 AM
#5
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Basic Member
加入日期: Jan 2005
文章: 14
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烤鴨不難吃烤鴨腿就不行了
都是油跟皮沒有什麼肉 是我不懂吃還是我不會買。
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我一輩子帶著面具生活 我心裡有個結無法打開 |
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2020-07-12, 08:38 AM
#6
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Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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德民市場......
這個地方我平均每兩天就會來買一次菜... PS:這裡的每一間烤鴨都是同一家工廠批來的 |
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2020-07-12, 10:22 AM
#7
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Power Member
加入日期: Mar 2006
文章: 633
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鴨腿 .....
白(紅)肉嚼感為肉厚且硬軔 . 味感是因缺乏水份油份鹽份 . 而乏鮮的感受 . 也就是柴 所以產出烤脆皮混著吃以補油 . 做鹽水加鹽補油補水 ... 因肉性發展的各種技法 烤鴨是全鴨下爐 . 脆皮與肉是半分離 . 烤鴨腿為後肢解 若 . 剁下鴨腿的技術不好或鴨攤應付客人趕工 . 鴨腿頭部份的脆皮分離就嚴重 . 甚至半隻腿沒皮了 沒多油份脆皮包覆的腿肉吃來更是柴上加柴 + 純吃剝離下來的脆皮又油膩 一整隻烤鴨腿刻意向肚邊斜劈切大為賣相佳 . 問題會更嚴重 烤鴨要好吃很重刀工 個人不會很喜愛吃烤鴨 ..... 茶焗 . 鹽焗 . 鹽水 . 煙燻 . 做湯 . 紅糟 . 燒酒 . 三杯 . 白斬 . 蔥油 . 紅燒 . 麻油 ~ 客家料理雞鴨鵝太厲害了
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1200塊的操級粗工 |
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2020-07-12, 10:33 AM
#8
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Major Member
加入日期: Jul 2005 您的住址: 台南
文章: 154
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個人覺得鴨肉較貴又頗硬
不如吃雞肉 
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2020-07-12, 10:37 AM
#9
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Regular Member
加入日期: Mar 2010
文章: 71
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引用:
當警察真是悲哀啊 還被拉頭髮 奇怪 怎不出動辣椒水? |
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2020-07-12, 10:47 AM
#10
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