|
||
|
Golden Member
 
加入日期: Aug 2004 您的住址: 「 」
文章: 2,519
|
握壽司搭配熟食料的也是有
最爛的就是純粹放上去(爭鮮:看我做啥?  )連沾個醬料都自動分屍，更別提進嘴後主動分家，飯歸飯.料歸料了 好一些得基本上進嘴咀嚼不可能是料.飯自動分家，而是有種同時融化的錯覺，吃現握的通常帶點溫度，吃起來食材比較透出香甜味 以前也不曉得，是有回廠商老闆帶我們吃中餐去好一點的日式吃過一回，吃過好一點的之後，以後再吃類似時就變得會挑剔(比較)了~ 
__________________
ぶ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ  人( ﾟ∀人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ人( ﾟ∀ﾉ(↑一個因為疫情影響導致工作超閒不知做啥好的傢伙↑) 此文章於 2020-03-04 04:55 PM 被 艾克萊爾 編輯. |
||
2020-03-04, 04:51 PM
#2
|
|
|
Major Member
加入日期: Oct 2017
文章: 211
|
米飯太黏整坨不好吃，粒粒分明很吃技術
|
|
2020-03-04, 05:04 PM
#3
|
|
|
Regular Member
 加入日期: Jan 2007
文章: 61
|
這幾年在台灣只吃過兩次迴轉壽司
因為N年前在大阪吃過壽司師傅現捏的壽司 那口感真的有差...而且差很大 現捏的飯粒是粒粒分明 迴轉壽司的通常太扎實
__________________
此文章於 2020-03-04 05:12 PM 被 無此用戶 編輯. |
|
2020-03-04, 05:10 PM
#4
|
|
|
Master Member
  加入日期: Sep 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,174
|
當然吃得出來，我不是美食家
但是專業日本壽司師傅捏出來的，跟迴轉壽司做出來的 吃起來真的是天差地遠 |
|
2020-03-04, 05:16 PM
#5
|
|
|
Junior Member
加入日期: Feb 2001 您的住址: M42 星雲
文章: 744
|
迴轉壽司底下那塊應該叫作米糕
|
|
2020-03-04, 05:43 PM
#6
|
|
|
Advance Member
加入日期: Jun 2001 您的住址: 基隆
文章: 306
|
同意樓上各位說的
單就討論"捏那團飯"這件事 口感是非常有差別 最下:某間北市不便宜buffet的壽司 那個飯真的很接近米糕 有夠緊實 不好吃 讓我覺得這師傅是來練習的? 中: 連鎖迴轉壽司 還可以 不特別好吃 不特別難吃 機器做的飯就這樣吧 上: 築地清空三代目 最強十貫 吧台位 師傅一貫一貫現場捏後擺到面前 飯夠鬆軟 但是筷子夾又不散 蝦子是活蝦現殺 送到面前會抽動 我以為我眼花 回旅館查才知道叫跳舞蝦 但是價格貴 |
|
2020-03-04, 06:38 PM
#7
|
|
|
Registered User
加入日期: May 2005
文章: 451
|
 不知道為什麼看到樓主發的文我馬上想到這個  |
|
2020-03-04, 07:44 PM
#8
|
|
|
Major Member
加入日期: Mar 2005
文章: 211
|
引用:
害我認真地看到最後~~~哈哈~~~ |
|
|
2020-03-04, 08:36 PM
#9
|
|
|
Senior Member
加入日期: Sep 2001
文章: 1,236
|
引用:
還以為你要貼蟹膏的那一段圖  |
|
|
2020-03-04, 09:02 PM
#10
|
|
