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Regular Member
 
加入日期: Jan 2008 您的住址: 二次元
文章: 84
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有人講究吃蛋嗎? 籠飼蛋 非籠飼蛋
市面上有很多種蛋
從基本區分籠飼蛋 34~40 非籠飼蛋 120~200 籠飼蛋跟非籠飼蛋相比 真的有人吃的比較出來嗎? 其他還有甚麼紅蛋 機能蛋 葉黃素蛋
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2019-12-24, 10:32 AM
#1
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Major Member
 加入日期: Oct 2017
文章: 211
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那些顏色很重的蛋都是脂溶性物質的累積，跟生病沒兩樣
吃維生素Ade,都不能吃太多了，怎麼會想吃蛋裡的這些難代謝物質.... |
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2019-12-24, 10:35 AM
#2
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Basic Member
加入日期: Oct 2012
文章: 12
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我家是儘量找非籠飼的買
其他沒有講究
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2019-12-24, 10:43 AM
#3
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Silent Member
加入日期: Aug 2013
文章: 0
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有，
從一開始的白蛋， 改吃brown egg， 再吃free range， 之後吃organic free range， 之後又有pasture raised。 其實味道真的有差， 然後每個牌子的味道又不一樣， 但pasture raised的蛋吃起來， 每個牌子都差不多， 但吃慣了貴的， 便宜的蛋吃起來真的不好吃， 很濃的蛋味。 |
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2019-12-24, 11:14 AM
#4
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Major Member
加入日期: Oct 2008
文章: 192
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現在只買好市多的石安牧場 動福蛋 好吃
吃別牌的不習慣 |
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2019-12-24, 11:40 AM
#5
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Basic Member
加入日期: Oct 2005
文章: 25
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引用:
主要就飼料問題而已 你給他吃某些特定料 就會看到什麼蛋黃特濃特紅之類 基本上絕大部分 都是噱頭而已 就跟一堆菜都在那掛有機有機 或是什麼材料 都要奈米奈米 實際上根本就掛羊頭賣狗肉 |
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2019-12-24, 11:59 AM
#6
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Major Member
加入日期: Feb 2018
文章: 134
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引用:
要怎麼分辨籠飼跟放養？ 放養的產量佔全部雞蛋幾％？ |
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2019-12-24, 12:03 PM
#7
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Basic Member
加入日期: Oct 2012
文章: 12
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引用:
簡單來說就是買幾個已知的放飼雞蛋品牌 不過如果他們後來變成掛羊頭賣狗肉也沒辦法
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2019-12-24, 12:21 PM
#8
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Golden Member
加入日期: Apr 2017 您的住址: 陣亡者的靈堂
文章: 3,208
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引用:
紅蛋只是花錢買顏色而已 沒有多什麼營養 就算多了一些 都只是幾毫克而已 多那一點點點點點點點點 真的有差嗎？ 吃口感的 可以多花錢 想要多什麼營養的 另找其他補品吧 引用:
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2019-12-24, 12:37 PM
#9
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Regular Member
加入日期: Jun 2004
文章: 79
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我覺得影響最大的是保存溫度
全程冷藏的蛋真的有差 但是.............. 會冠上一大堆噱頭 |
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2019-12-24, 01:53 PM
#10
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