美國食品曾比中國還毒，他為此面斥總統九死一生

ALPHONSE2501

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美國食品曾比中國還毒，他為此面斥總統九死一生

不好意思用這標題

這文章來源不明,看起來是在美國的華文(或是中國)報紙寫的.
內容雖然有些誇大,但是大部分算是根據事實而寫的

引用:

美國食品曾比中國還毒，他為此面斥總統九死一生

和今天的中國相比，100年前發生在美國的食品醜聞，其實是有過之而無不及：據記載，當時的情況是這樣的——

摻入了熟石灰的牛奶，在一天之內造成了美國上萬名嬰兒死亡

1898年美西戰爭期間，發給士兵的牛肉罐頭含有劇毒，戰爭期間食物中毒死亡的士兵，甚至超過了正常戰死的人數...

連軍隊供給都不放過，相比起來，我國的三鹿奶粉、地溝油啥的，簡直弱爆了啊...

那麼，美國是如何一步一步走到今天的呢？

在如此嚴重的食品危機中，有一位偉大的科學家挺身而出，獨自與欺行霸市的食品企業，和為虎作倀的工會進行著激烈的對抗，並因此創立了美國食品藥品監督局（FDA）。

最終為美國民眾爭取到了，乾淨的食品和嚴格的監管制度，他就是被譽為“食品安全之父”的美國科學家——哈維·威利。

當時的美國和今天的中國一樣，經濟發展迅猛，但與此同時法律很不健全，食品企業為了牟利不擇手段，往食材中摻假。

到了19世紀末期，食品廠商越來越無法無天，甚至往牛奶中添加熟石灰和爛雞蛋，這些滋生細菌的牛奶，曾經在一天之內害死了上萬名嬰兒。

在民眾束手無策的當下，1866年，一位名叫哈維的哈佛大學化學系學生，發現了更驚人的事實，他發現民眾每天食用的肉製品，裡面的防腐劑大多是劇毒的化工試劑。

這位年輕人被徹底激怒了，還在讀大學的他當即發誓，要盡一切可能，讓這些受污染的食品，和那些製造有毒食物的垃圾敗類，從祖國的土地上消失。讓我的同胞吃到干淨的食物！

他發布了毒牛肉的檢測報告，在社會引起了一陣不小的風波，憤怒的民眾紛紛上街，抗議毒牛肉的遊行隨處可見，為食品立法的呼聲此起彼伏，似乎距離食品改革只有一步之遙，人們與更安全的食品已經近在咫尺。

然而改革立刻受到了阻撓，瓜分食品行業利潤的工會不干了，如果番茄醬裡面不摻水，他們賺的錢會少三倍。

改革的事情，很快就被和諧了，這件事情讓哈維知道，真正能解決問題的不是怒吼的群眾，而是那些流氓工會，他要找那些流氓工會面談，把道德的激流噴射他們一臉。

而結局不難想像，面對勢單力薄的大學生哈維，工會的流氓們只說了一個字：滾！

正義之人被流氓羞辱只會讓正義顯得更加光明

哈維從那時起想到了一個收拾流氓的好辦法，加入政黨。不入虎穴，焉得虎子？ 1878年，哈維已經38歲了。

這麼多年來，他一直都只在做一件事，就是把一個個駭人聽聞的摻假食品，寫成報告，發佈出去。

聽說美國農業部長，要來學校聽學術報告，他知道轉機馬上就要來了，在那場論述醫用葡萄糖摻假的學術報告上，哈維在台上激昂陳詞，痛批無良奸商和流氓工會，講到動情處流下了眼淚，相比於3·15打假晚會上主持人的笑臉，哈維的淚水感動了台下所有的人，包括美國農業部長George Loring。

這位部長一聲令下，把哈維提拔為了農業部首席化學家，哈維從此正式打入政界。收拾流氓的時候到了，獲得了強大權力的哈維，立即在美國各個州，建立了多個食品檢驗機構，成立了有毒物質稽查分隊。

1902年他升任農業部化學局局長，和強大的美國消費者聯合會，以及美國婦女聯合會結成同盟。

這樣一來，就算是最強大的流氓工會，也不是哈維的對手。

然而在國會爭取食品立法投票權的時候，哈維遭遇了難以想像的頑固反抗，走投無路的工會開始暗算，狐假虎威的企業家，紛紛污衊他“不懂商業規則”，流氓工會的人給他寄死亡恐嚇信，甚至美國總統羅斯福也反對他，把哈維叫到白宮，破口大罵：

“你對糖精摻假的指責簡直是一派胡言！我的管家每天都給我吃糖精，難道他是在害我嗎？”

處境如此危險，哈維卻沒有後退半步，依然全力爭取著立法的投票席位，他怒斥無良企業家“你們在草菅人命”，告訴流氓工會“哪怕死，也要改革”，甚至對羅斯福總統說“時間會證明真相”。

在千鈞一發的時刻，扭轉局面的事件來臨了，12位提倡改革的大學生主動聯繫哈維，表示願意吃有毒牛肉，以此來搞個大新聞，12名大學生組成的試毒隊，一日三餐連續不停地食用毒牛肉，連續兩週。

兩週後全都被送進醫院搶救。

這件事驚動了國會，政界人士紛紛開始支持哈維，然而流氓工會竟然放肆橫行，公然和國會叫板，壓制住了一切食品改革的勢頭。

在1879年1月到1906年6月這段時間裡，美國國會對食品和藥品的動議多達190次，卻因流氓工會的強力阻攔，最終竟然全都失敗。

哈維沒有氣餒，他依然記得大學時發過的誓，哪怕命喪黃泉，也要讓同胞吃上乾淨的食物！

1906年，哈維花了7個月的時間，探訪了全國各地食品工廠，他看到了這樣的景象：

“壞了的豬肉，被搓上蘇打粉去除酸臭味；毒死的老鼠被一同鏟進香腸攪拌機；洗過手的水被配製成調料；工人們在肉上走來走去，隨地吐痰，播下成億的肺核細菌……”

他還親眼看到，不慎跌入熬油大缸裡的工人，被當成豬油賣掉。

消息發布後，隨即出現了全國性的大罷工，一向反對哈維的羅斯福總統，得知後把剛吃進去的早餐全吐了出來，還把盤子中的烤香腸扔出了窗外。

在美國農業部、美國消費者聯合會、美國婦女聯合會，等眾多機構的眾多努力下，以及在想吃到干淨食物的，羅斯福總統的強力干預下，1906年6月30日，由哈維起草的《美國食品和藥品法》以64票贊成票，4票反對票的絕對優勢，擊敗了流氓工會和無良企業，成為了美國有史以來第一部保障食品安全的法案。

同年，在哈維的提議下，美國農業部化學局，分離為一家專門監管食品藥品的獨立機構。

美國食品藥品監督管理局（FDA），哈維任FDA首屆局長，從此哈維被美國民眾親切地稱為，“食品藥品安全之父”。

在《純食品和藥品法》的推動下，又經過20多年的發展，到了1930年代，美國的食品安全法條終於完善，檢驗機構不斷增多，檢驗方法也愈發先進，歷經萬難之後，美國民眾終於吃到了乾淨的食物

Harvey Washington Wiley
https://en.wikipedia.org/wiki/Harvey_Washington_Wiley

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2016-08-24, 06:06 AM #1

will0227 Golden Member 加入日期: Oct 2001 您的住址: 秘密文章: 2,604	日本在幾十年前也爆發米糠油中毒事件所以標題改成日本食品曾經比中國米還毒也可以成立的或者說在幾百年前抽水馬桶還沒普及之前，全世界的廁所衛生環境沒一個比的上現在的中國保傑，你怎麼看
2016-08-24, 09:21 AM #3

lobben Senior Member 加入日期: Oct 2006 文章: 1,384	食安方面中國跟美國比起來落後100年以上台灣跟美國比起來個人估計落後40年台灣的黑心食品還是比中國的安全很多啊~好棒棒
2016-08-24, 09:34 AM #4

whlee75 Senior Member 加入日期: Jun 2001 文章: 1,173	我覺得華人普遍有那種等某位不怕死的英雄出面救大家的心態在那之前就只能乖乖忍氣吞聲吃毒也只好照吃
2016-08-24, 09:56 AM #5

Axel_K Elite Member 加入日期: Sep 2006 您的住址: 人群中文章: 4,213	有時候比落後一百年還可怕的是，堅持要在那條錯的路自己走一回。
2016-08-24, 10:12 AM #7

lompt2016 停權中加入日期: Feb 2016 文章: 2	這篇文章重點不是後半段的改變與堅持嗎怎麼一堆人只看前兩行... 日本今年也有食品醜聞所以只有完善的立法嚴格的緝查與懲罰才能喝止這一切
2016-08-24, 10:25 AM #8

ㄧ本道 Power Member 加入日期: Mar 2008 文章: 680	主要還是看主事者有沒有大破大立的決心.要是畏畏縮縮深怕得罪財團那也不用指望了其他國家就不說, 台灣現在就是財團綁架政府
2016-08-24, 11:09 AM #10