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bluse
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加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
電鍋烘麵包?

老媽之前團購麵包,冰箱取出後以前通常都用烤箱熱一下!但是烤箱有個缺點會上下受熱不均勻!這次決定用電鍋不加水烘,電鍋底部鋪了吸油紙在放上麵包,電鍋跳起後麵包底部還是有點焦,不曉的有沒有人這樣烘過麵包,電鍋底部鋪什麼比較適合?
     
      
舊 2012-09-08, 11:07 PM #1
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polar168
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加入日期: Mar 2004
文章: 4,214
應該用烤箱或微波爐加熱的吧


或用小碟子墊高
 
__________________
https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087489044&postcount=7

一生卜卦 缺財想錢


https://www.youtube.com/shorts/KFfiN9HM12s



床舖前白月光已經剶光了,小蒂蒂像是上霜似的晶瑩剔透。
舉起小頭望向我的白月光,低下小頭去探索著生養的地方。


吸個奶汁, 舔啊....猥瑣慾為
舊 2012-09-08, 11:17 PM #2
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bluse
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加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
引用:
作者polar168
應該用烤箱或微波爐加熱的吧


或用小碟子墊高


試了一下放在蒸包子的架子上麵包內部還是有些冷冷的,用小碟子應該麵包內部不熱的機率更大?
舊 2012-09-08, 11:41 PM #3
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polar168
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加入日期: Mar 2004
文章: 4,214
引用:
作者bluse
試了一下放在蒸包子的架子上麵包內部還是有些冷冷的,用小碟子應該麵包內部不熱的機率更大?



先在室溫放到回溫啊 , 或是放電鍋別馬上拿出來嗑


之前家人在好市多買奶油餐包, 冰在冰箱, 要吃時放進小烤箱烤熱.....


咬了一口後, 裡面也是有冷冷的地方, 但外面熱呼呼
__________________
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一生卜卦 缺財想錢


https://www.youtube.com/shorts/KFfiN9HM12s



床舖前白月光已經剶光了,小蒂蒂像是上霜似的晶瑩剔透。
舉起小頭望向我的白月光,低下小頭去探索著生養的地方。


吸個奶汁, 舔啊....猥瑣慾為
舊 2012-09-08, 11:46 PM #4
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a8628
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加入日期: Jun 2001
您的住址: 以勤的大腿上
文章: 3,187
一般電鍋不是有附墊高用的鐵架?
__________________
假如沒有妳的允許,不能說「愛」,
那麼,至少我可以說「喜歡」。
是的,我喜歡妳 這一回,不請求妳的原諒。

舊 2012-09-08, 11:59 PM #5
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wenfei
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加入日期: Mar 2002
您的住址: 惡魔島島主
文章: 2,589
不加水,放電鍋的鐵架,麵包底部放鋁箔紙
舊 2012-09-09, 12:08 AM #6
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bbgun
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加入日期: Jan 2003
您的住址: 火星
文章: 700
可以加3分之1杯的水用蒸的也不錯吃
舊 2012-09-09, 02:13 AM #7
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ylong
Advance Member
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: 台北
文章: 371
看標題以為樓主在做 烘焙王 那個 Ja-pan 二號 電鍋麵包啊~

不知道樓主家有沒有微波爐? 用微波爐加熱就不會有受熱不均勻的問題.
可以參考這一篇 讓冷藏過的麵包像剛出爐一般美味 裡面提到的技巧
舊 2012-09-09, 11:37 AM #8
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iamyy2000
Elite Member
 
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加入日期: Aug 2004
文章: 5,682
我們家都是用小烤箱
__________________

行善之家、必有餘慶、積惡之家、必有餘殃。
天理昭彰、報應不爽、諸惡莫做、眾善奉行。

有因無緣、果報不現、因緣聚合、業報現前。
善有善報、惡有惡報、不是不報、時候未到。

定慧等持、精進修行、心存善念、行善布施。
諸天護衛、諸佛護祐、災劫消弭、逢凶化吉。

阿彌陀佛
舊 2012-09-10, 09:31 AM #9
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789w
Major Member
 
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加入日期: Mar 2011
文章: 108
這個我有經驗

不能用微波爐,麵包會軟掉

麵包上面噴一點水,用預熱過的烤箱烤個幾分鐘,就很不錯吃了
舊 2012-09-10, 09:41 AM #10
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