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Advance Member
  
加入日期: Jan 2002 您的住址: 電腦的那一端
文章: 343
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濾泡式冰咖啡
請問有網友這樣泡過嗎?
口感如何呢?  |
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2013-07-18, 10:37 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Jan 2005 您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
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引用:
口感跟熱咖啡差不多, 最大差別是.................冰的  |
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2013-07-18, 10:53 PM
#2
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Golden Member
 加入日期: Jul 2001
文章: 2,846
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味道會超淡的吧....這種一包頂多沖個150cc熱水還可以
結果杯子裡又一堆冰塊在等著.... |
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2013-07-18, 10:55 PM
#3
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Junior Member
加入日期: Jan 2011
文章: 802
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2013-07-18, 10:55 PM
#4
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Regular Member
 加入日期: Jun 2013
文章: 59
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引用:
現在天氣熱，需要很多的冰塊去消耗熱能 冰塊太多會讓味道變淡... 先別放冰塊 沖泡後，杯子放在一盆冷水中降溫 之後再加少許冰塊 |
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2013-07-18, 11:03 PM
#6
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Master Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,247
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太淡+1。
一般建議粉量對水量，冰咖啡是熱咖啡的兩倍以上。 正統的冰咖啡作法，冰塊只是走個過場，最後留在杯子裡的都是邪門外道……
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧！ |
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2013-07-18, 11:10 PM
#7
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Silent Member
加入日期: Feb 2005
文章: 0
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自刪，算了。
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2013-07-18, 11:18 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Apr 2013
文章: 289
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我是熱水加冰水
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2013-07-18, 11:22 PM
#9
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Advance Member
加入日期: Mar 2003
文章: 337
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這樣會太淡，一般都是用濃縮咖啡加冰塊會比較適合
要這種方法沖泡的話，可以試試"不鏽鋼冰塊"取代傳統冰塊。 |
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2013-07-19, 09:42 AM
#10
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