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阿布拉
Advance Member
 

加入日期: Nov 2012
文章: 412
最近大家有吃澱粉類嗎?米苔目不Q粉稞也是

最近去吃冰

米苔目不Q且粉粉的~遇到冰整個硬掉

粉稞色澤不亮~沒以前Q

這就是真材實料嗎??這就是現實

還是健康最重要

PS.冰店老闆每一樣有報來源~
     
      
舊 2013-06-14, 10:37 AM #1
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阿布拉離線中  
<< andy1106 >>.
Regular Member
 

加入日期: Jul 2008
文章: 61
放心...以後就開發出不那麼 Q 的有毒產品了
 
舊 2013-06-14, 10:53 AM #2
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<< andy1106 >>.離線中  
阿布拉
Advance Member
 

加入日期: Nov 2012
文章: 412
這就是人蔘
舊 2013-06-14, 10:54 AM #3
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阿布拉離線中  
emule 989
*停權中*
 

加入日期: Aug 2005
文章: 62
最近有泡麵不Q的八卦沒?
舊 2013-06-14, 10:57 AM #4
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emule 989離線中  
黑禾
Advance Member
 
黑禾的大頭照
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 追尋北國之春、尋覓國境之南
文章: 489
引用:
作者阿布拉
最近去吃冰

米苔目不Q且粉粉的~遇到冰整個硬掉

粉稞色澤不亮~沒以前Q

這就是真材實料嗎??這就是現實

還是健康最重要

PS.冰店老闆每一樣有報來源~


嗯~~
3、40年前吃的米苔目冰只要加入冰塊或搓冰3~5分鐘就會變硬
粉粿的顏色就是粳粽的顏色,也是加冰後會變硬,哪像風暴之前都不會變硬

我們要吃食物,而非是食品
__________________
國小的門面又改了
漂亮的兩層紅磚建築早已灰飛湮滅
大門對面的滷肉飯攤販
如今已轉型成鬍鬚張連鎖店總店

國中的舊址面目全非
改成醜陋的柏油停車場,只剩老樹在嗚咽
2005.06
醜陋的柏油停車場正拆除,老樹已無法嗚咽
2006.09
廣 告已經出現,台北新地標--京站
2011.07.04
我在君品17樓吃小外甥女的雙滿月酒
國中新校址在舊市府後方

舊市府改成當代藝術館
我還是懷念20元的市府員工午餐
怎麼全變
我的青春
我的記憶
台北還是我的 【 家 】 嗎????
舊 2013-06-14, 11:11 AM #5
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黑禾離線中  
鋼蛋3
Advance Member
 
鋼蛋3的大頭照
 

加入日期: Sep 2011
文章: 442
引用:
作者阿布拉
最近去吃冰

米苔目不Q且粉粉的~遇到冰整個硬掉

粉稞色澤不亮~沒以前Q

這就是真材實料嗎??這就是現實

還是健康最重要

PS.冰店老闆每一樣有報來源~

確實是這樣
以前的米苔目不Q、粉粉、容易斷,現在有的甚至有點半透明,又Q又滑口
以前的粉稞也是,顏色比較暗沉,不像現在看起來很Q彈、色澤光亮,有些還可透光

添加物越多看起來越可口,但是問題也越多

前兩個星期去市場買一塊愛玉,回家吃越吃越奇怪
不知道什麼時候 換愛玉、仙草這些東西會爆
__________________
簽名檔可以吃嗎????

此文章於 2013-06-14 11:22 AM 被 鋼蛋3 編輯.
舊 2013-06-14, 11:20 AM #6
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鋼蛋3離線中  
阿布拉
Advance Member
 

加入日期: Nov 2012
文章: 412
不是不爆時候未到


舊 2013-06-14, 11:27 AM #7
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阿布拉離線中  
shival
Senior Member
 

加入日期: Jan 2001
文章: 1,015
好吧...夜市有賣的都不要吃好了
舊 2013-06-14, 11:30 AM #8
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shival離線中  
misman+
*停權中*
 

加入日期: Sep 2012
文章: 273
引用:
作者鋼蛋3
確實是這樣
以前的米苔目不Q、粉粉、容易斷,現在有的甚至有點半透明,又Q又滑口
以前的粉稞也是,顏色比較暗沉,不像現在看起來很Q彈、色澤光亮,有些還可透光

添加物越多看起來越可口,但是問題也越多

前兩個星期去市場買一塊愛玉,回家吃越吃越奇怪
不知道什麼時候 換愛玉、仙草這些東西會爆


市上面的凍類,不是全趴嗎....


愛玉/仙草之類的....不知道時,也是吃的很高興.....
舊 2013-06-14, 11:35 AM #9
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misman+離線中  
dragoncat
Master Member
 
dragoncat的大頭照
 

加入日期: Jan 2013
文章: 1,550
手工天然的米苔目做出來加熱煮熟後是軟的
撈起來冷却後就會有點硬,放到冰箱冰過會更硬
本來就不Q
原始色是白色的...
剛做出來的確很好吃
舊 2013-06-14, 12:11 PM #10
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dragoncat離線中  


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