每公斤能賣到5~8歐元...不知道算不算貴...(我沒在吃這個~不太清楚價位@@a)

中國大閘蟹氾濫　德國漁民新財源

據德國傳媒報導，德國水域發現大量中國大閘蟹，嚴重影響當地生態環境，
損失達8000萬歐元(約新台幣30億元)。
德國漁民妙計一生，把大閘蟹售給當地中國餐館，希望達至雙贏。

根據世界自然基金會報告指出，大閘蟹對德國造成巨額損失。
德國漁民過往只懂殺死大閘蟹，或把牠們當作動物飼料，
後來才有人發現可以出售大閘蟹，而且極受中國、越南家庭、亞洲超市和餐館歡迎，
每公斤售價達5至8歐元(約新台幣187至300元)。
很多德國的漁業公司和漁民，都開始做這門生意，漁民因禍得福，
在夏季這個漁業淡季，亦不愁沒有收入。

德國學者指出，中國河道變直，堤壩和閘門阻礙了大閘蟹前往產卵區域的道路，
工廠又嚴重污染河流，所以中國大閘蟹的數量不斷下降，
但德國的易北河和哈維爾河水質清潔，為大閘蟹提供了良好的生存條件。


中國大閘蟹入侵德國致損失達30億元

新華網引述德國媒體報導稱，來自中國的大閘蟹因無天敵，
如今在德國河流已氾濫成災，不僅破壞漁網、攻擊其他原生魚蝦，
還會破壞堤壩，已為德國帶來高達8,000萬歐元（約新台幣30億元）的損失。

據德國媒體報導，這些來自中國的大閘蟹早在1900年就「移民」歐洲。
1912年，德國首次有官方報告稱，發現這種中國特有的大閘蟹。
1933年，德國科學家調查後認為，大閘蟹是通過商船的壓艙水從中國「移民」到歐洲。

報導稱，這種「什麼都吃」的甲殼類動物在歐陸江河橫行，
甚至對本土物種構成嚴重的威脅，並成為德國地區唯一的淡水蟹種。
每逢盛夏，生活在易北河等水域裡的成熟大閘蟹開始展開「地毯式」遷徙，
還不遠千里地遠上北海，為翌年春天的傳宗接代做好準備。

大閘蟹每天能爬行12公里還善挖洞穴，因此會破壞水壩。
大閘蟹還會毀壞捕魚工具，吃掉漁網裡的小魚蝦，一些工業基礎設施也成為大閘蟹的破壞目標。
世界自然基金會的報告稱，僅在德國大閘蟹造成的損失就高達8,000萬歐元。

由於德國人並不吃這種外型奇怪的動物，因此過去德國漁民對付快速繁殖的大閘蟹，
主要是將捕撈來的螃蟹用於製造肥皂或動物飼料，或直接大量撲殺，
但對於遏制大閘蟹的繁殖效果都不明顯。

之後德國人發現中國人愛吃大閘蟹，因此開始將撈補來的大閘蟹賣給華人超市、餐館，
據稱每公斤能賣到5~8歐元。

另一方面，由於歐洲水域沒有其他品種的淡水蟹，過去百年來水域的污染也不如中國嚴重，
因此來自中國的大閘蟹在歐洲生存近百年後品種反而更為純正。2003年起，
還有中國商人開始將德國的大閘蟹運回中國繁殖。