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*停權中*
加入日期: Jan 2005 您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
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食用油、油炸品....影響人體,家有小朋友的務必看看!
先說聲抱歉,昨天在民視看到的討論性節目內容,僅憑記憶中最要緊的幾件事..
0.油炸物不管在家或在外食用,能少儘量少...!要在家裡自己處理的請參考以下幾點: 1.油炸時油溫不能超過120度C (一般營業不可能,要花較多時間) 2.油炸時最忌多種食材用同一鍋油(據述,這樣產生的毒性會更加複雜,對人體影響最不好, 我直覺想到的是賣炸雞排的攤,其中肉類,澱粉類,菇類....都是同一鍋在炸) 3.含糖份的食材儘量不要炸(詳細內容聽的很亂....)例: 油炸粉,麵衣...儘量不要涼, 炸馬鈴薯前用泡有洋蔥的浸泡一下,可以減少百分之90的..@!$@!#$@#! 4.(家有小朋友的最重要)一個人的飲食習慣在10歲前養成,10歲前的飲食習慣等於一生的 飲食習慣,所以...來得及的請趁早,幫自己的小孩不要愛上油炸物! 5.油炸物的影響在短時間看不出來,在年歲漸長後染上疾病時,堆積的體內的毒素會讓這些疾 病更容易惡化! 6.消費者基金會對市面食用油有詳細製表(右上角有"附件"可下載,發佈日期： 2007.01.15附件) http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=800 . |
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2009-07-19, 06:17 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Jul 2000 您的住址: 台北縣
文章: 1,455
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引用:
有些食物一定要用高溫油炸才會酥脆,不然會軟軟油油地很難吃,並不光是時間問題. 基本上在家,還是不要做油炸的菜,外面吃夠多了. |
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2009-07-19, 07:01 PM
#2
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Elite Member
  
加入日期: Jun 2001 您的住址: 地球
文章: 6,234
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油炸這種烹調法本身就該立法禁止
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~愛由一個笑容開始，用一個吻來成長，用一滴眼淚來結束。 當你出生時你一個人在哭，而所有在旁的在笑，因此請活出你的生命， 當你死的時候，圍繞你的人在哭而你便是唯一在笑。~ |
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2009-07-19, 07:21 PM
#3
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Major Member
 
加入日期: Oct 2005 您的住址: 垃圾堆
文章: 161
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這樣不就~油炸食品多吃,嚴重影響身體健康
 政府(又一條錢路)=>比照香煙,研擬健康捐收費辦法  |
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2009-07-19, 07:28 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Jun 2002 您的住址: 火星
文章: 387
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油溫不要超過120度? 那我看炸出來的東西沒人會吃吧...
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2009-07-19, 07:50 PM
#5
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Master Member
加入日期: May 2001 您的住址: 風城
文章: 1,814
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盡量能免則免吧∼
家裡有人罹癌 才知道有多可怕.......... 這裡幾乎都是青壯年的網友 真的不要以為沒什麼
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數位流系統全部到位，好好聽音樂，音樂好好聽。  重機的奧妙之處，就是 在併排行駛、鑽車縫時，它視同機車… 在爭取路權時，它又視同汽車… 
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2009-07-19, 08:02 PM
#6
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Amateur Member
 加入日期: Mar 2003
文章: 33
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引用:
那這樣的話又不要連食用油也禁了， 別忘了油脂也是營養素的一種。 的確，凡事總是應該要有個限度， 但太過度了就不好。
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努力未必會成功 付出未必有回報 
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2009-07-19, 08:13 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Jan 2005 您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
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引用:
記得看過...義大利人都直接喝橄欖油(一湯匙一湯匙)或加在在沙拉裡,主要是營養素, 但不加溫就差很多了! (但能生喝的橄欖油都不便宜..)  |
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2009-07-19, 08:38 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Jul 2008 您的住址: 火星基地
文章: 488
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大火炒菜, 也是一毒, 致癌, 偏偏大家都有這習慣
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2009-07-19, 10:58 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Jan 2004
文章: 38
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人類還沒絕種真是奇跡。
電視來�**羲漣A也信，不如買廣播電台指定的XXX。 |
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2009-07-19, 11:20 PM
#10
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