何苦老王賣瓜呢,算了,這題外話,
我的經驗是,吃慣排餐的人,特別是紅坊那種等級的,
與其要花那四五百塊,不如去夜市吃好口味的雞腿排,
更值回票價!!
餐點本身的精緻度不足,店內裝潢?只是一個以為極具巧思或創意的
沒見過世面的自以為裝潢設計的不錯吧(不是指樓主喔,是指設計的人),
細細觀察一下就可以發現,有許多地方,感覺上就像是要用最便宜的東西,
來勉強營造出有點價值的感覺,但卻沒有所謂的文化,有一點倒是還不錯,
就是顏色的搭配,但若以價位來說,菜單的設計就略顯水準不夠了,
再談談主題吧,小羊排餐,做法和擺盤算是接近一般標準的法式處理方式,
但卻完全沒有突顯小羊排的特殊口感的魅力,值得嘉許的,大概就是
沒有腥味這點了吧,幾個去過的友人都表示,不會再去第二次了,
我這人說話較直,若有得罪之處,尚請見諒

ps.附帶一提,那個主管,的確是主管沒錯,叫雅斐,有她的無名,有興趣的可以一看
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忘了寫到,有一點相當有趣的,是飯後甜點的部份,有奶酪這個選項,
但這奶酪跟它們的另一間日本料理吃到飽的店裡的奶酪是一樣的東西,
或許有人會覺得,在那邊我花個三百多塊就可以吃二十個的奶酪,這價位
四五百塊的餐廳也擺這東西當飯後甜點,感覺有點........