美國研究 喝可樂增加高血壓機率 咖啡的風險反而低


對愛喝咖啡的女性來說，這可能是個好消息。

美國一份長期研究顯示，喝咖啡並不會導致高血壓，反而是常喝可樂的人，罹患高血壓的風險還比較大。

由於咖啡和可樂都含有咖啡因這種會造成短期血壓升高的物質，因此研究人員對於這項發現也感到訝異。

過去的研究資料造成一種普遍認定，喝咖啡造成血壓短時間上升，長期下來會增加高血壓風險，不過哈佛大學醫學院公共衛生研究所教授溫克梅爾博士說，「我們得到強烈證據反駁這一點。」

溫克梅爾與波士頓布萊罕婦女醫院研究員合作，分析15萬5594名平均年齡55歲、多數為婦女為主的研究對象，進行長達12年的追蹤，這些人中約有3萬3000人有高血壓。

分析他們的飲食習慣和健康狀況後發現，不但常喝可樂的人罹患高血壓比例較高，常喝咖啡的人高血壓機率反而比不喝的人還低。

研究發現，一天喝超過三杯咖啡的人，高血壓比例平均比一天喝三杯以下，或者甚至不喝的人低7%到12%。

至於一天喝至少四罐可樂的人，高血壓比例比少喝或者不喝的人高出28%到44%，即使是喝健怡可樂也會提高高血壓風險，只不過機率稍微低一點。

報告推測，可能是可樂中的其他化學物質造成血壓升高，而非原本認定的咖啡因。

未參與這項研究的北卡羅萊納大學營養學家薩沃卡說，可樂中所含的納可能是導致高血壓的一個原因﹔薩沃卡曾針對非裔青少年研究，發現碳酸飲料中的咖啡因會造成高血壓。

不過由於溫克梅爾的研究對象多半是婦女，因此也有其他學者質疑樣本的代表性。

曾經提出喝咖啡有害心血管功能的希臘雅典醫學院講師夫拉卓普洛斯認為，這份研究並不一定適用於其他年齡的男性或者女性。