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Junior Member
  加入日期: Jun 2003
文章: 931
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端午佳節，吃什麼粽？
此文章於 2005-06-03 05:43 AM 被 平原君 編輯. |
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2005-06-03, 05:36 AM
#1
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*停權中*
加入日期: Feb 2004 您的住址: 桃園八德
文章: 1,067
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說到粽.....
首推台南菜粽(不是素的) 一般菜粽比較小，裡面包豬肉、香菇、蝦米等.... 淋上醬油膏+花生粉(無糖)，簡直是人間美味~ 南部粽 豬肉、香菇、蝦米、花生 淋甜辣醬或蕃茄醬是不錯的選擇~ 北部粽 豬肉、菜脯、鴨蛋、蝦米 一般是直接吃比較多~ 素粽 豆干、香菇、菜脯 清香，個人習慣甜辣醬 |
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2005-06-03, 05:44 AM
#2
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Senior Member
 加入日期: Jul 2003
文章: 1,031
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我比較喜歡用炒的北部粽
香氣夠，飯的口感也較Q |
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2005-06-03, 06:24 AM
#3
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Major Member
加入日期: Jun 2000 您的住址: taipei
文章: 241
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家裡近幾年都不自己包了 用買的
之前買過台菜餐廳青葉的不錯 可是聽說現在沒有賣了 有誰知道台北哪裡能買到好吃的嗎 (包蛋黃 豬肉那種)
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 "The force is with you,young Skywalker. But you're not a jedi yet." |
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2005-06-03, 10:03 AM
#4
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Master Member
加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
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肉粽(家裡很少買有蛋黃的,因為不但比較貴,而且吃多了有膽固醇的問題)
鹼粽(粳粽),家裡5月節必買,但是吃的人不多 素粽(家裡吃素要拜拜都要買) 還有就是粿粽(就是類似艾草粿作成的粽,好吃,不過我想pcdvd板上吃過應該很少吧 因為這是傳統菜市場才有賣的) 我家有自己包過,但是成本跟時間來考量不是很划算 (包粽子要先洗粽葉<-這個要很久之後要炒料,之後把炒完的料跟汁來跟糯米一起綁好,之後用大鍋子煮)
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哇,路上的女生怎麼越來越高?  女生圓臉比例似乎越來越高啊?  此文章於 2005-06-03 10:14 AM 被 青葉大哥 編輯. |
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2005-06-03, 10:10 AM
#5
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*停權中*
加入日期: Sep 2004 您的住址: Chiayi
文章: 1,392
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引用:
棕子用煮的較沒味道,用蒸的較香，不過要整個包好下去蒸要蒸很久 外面賣的棕子也是用蒸的 聽說糯米要筅炒過去包比較香,我媽都直接包下去 此文章於 2005-06-03 10:25 AM 被 dragon-cat 編輯. |
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2005-06-03, 10:24 AM
#6
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: Coruscant
文章: 4,466
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吃老媽粽
還有公司同事的愛心粽 外面的粽子？ 沒買過
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2005-06-03, 10:47 AM
#7
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