幾個禮拜前在海安路的巷子裡閒晃,
在旅館旁邊看到一間披薩店,不過
那時還沒開幕,看到最近開幕了,
就來試試水溫。




主打漬物披薩,還真的是前所未聞的路線,
店名很明白表示是外帶店,不過裡頭還是
有內用的坐位。






內用店該有的,大部份這裡都沒有,都說是外帶店了咩~
還蠻喜歡店內的簡樸風格。兩張長桌,算起來才九個
坐位,不能併桌的話,內用能收的客人很有限。








自助的昆布柴魚湯,甘甜好喝,不過限店內飲用,
不知道外帶等候的能不能喝?




高麗菜佐塩烤五花豬披薩
8吋大的披薩,吃起來口感和一般窯烤披薩相近,
皮的邊緣格外香脆,味道就真的有特別,最突出
高麗菜漬,那股酸味讓人停不下來一口接一口,
搭配蒜苗及五花肉,酸鹹對味,相當好吃推薦的
一道。











稍微在網路上搜尋了一下,才知道這家從高雄搬來台南,
就目測的資訊,感覺店家是相當講究,有自我堅持的,
想必在台南也能有不錯的成績。
PS:我超好奇木瓜牛奶口味阿!!!



熟成-台灣漬物披薩外帶專門店臉書
地址:台南市中西區海安路一段155巷2號
電話: 06 221 3818
營業時間14:00~21:00 週3 週4公休