PCDVD數位科技討論區 > 其他群組 > 七嘴八舌異言堂 有人很會煮蘿蔔湯嗎？

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nick6666 *停權中*     加入日期: Jun 2015 文章: 47	要加排骨...蘿蔔要新鮮,切大塊... 中火煮到蘿蔔快透明
2017-01-26, 07:33 PM #2

kzs Power Member     加入日期: Sep 2001 您的住址: 台中 文章: 662	引用: 作者nick6666 要加排骨...蘿蔔要新鮮,切大塊... 中火煮到蘿蔔快透明 想請教 以上材料也有依照 但煮出來的蘿蔔 為何沒有外面餐廳那種鮮甜感 而是苦苦的 __________________ SD1.5
2017-01-26, 07:52 PM #3

salfonxman *停權中*   加入日期: Apr 2004 您的住址: 台北市 文章: 663	引用: 作者kzs 想請教 以上材料也有依照 但煮出來的蘿蔔 為何沒有外面餐廳那種鮮甜感 而是苦苦的 皮削的不夠深 還有就是季節也會有差異
2017-01-26, 08:07 PM #4

ttsmarco Power Member   加入日期: Jan 2003 文章: 518	引用: 作者kzs 想請教 以上材料也有依照 但煮出來的蘿蔔 為何沒有外面餐廳那種鮮甜感 而是苦苦的 先猜.... 進口蘿蔔 ??
2017-01-26, 08:08 PM #5

Rebelheart Power Member     加入日期: Jan 2006 文章: 527	引用: 作者tohotsony 站上有人很會煮蘿蔔湯嗎？ 就是蘿蔔排骨湯 看過很多食譜了 還是煮不出好喝的蘿蔔湯 沒有蘿蔔味，又不想加味精 請手藝好的前輩指點一下… 不要買越南或大陸蘿蔔，尤其非產季的時候。 不是不能吃，但味道就是不夠。
2017-01-26, 08:34 PM #6

藍鐵人 *停權中*     加入日期: Dec 2016 文章: 16	外面餐廳煮的是假味道
2017-01-26, 08:36 PM #7

tohotsony *停權中*   加入日期: Feb 2016 文章: 44	請問最後一定要加 鹽跟糖調味嗎？ 湯裡面已經加了紅蘿蔔跟黃色玉米
2017-01-26, 08:42 PM #8

Huckebein Golden Member     加入日期: May 2005 文章: 2,584	外面餐廳煮的一個排骨湯塊下去味道就出來了∼ __________________
2017-01-26, 08:51 PM #9

真象 Basic Member     加入日期: Mar 2012 文章: 12	高山蘿蔔+排骨一起煮。 邊煮邊將肉沫撈出，等水滾後轉小火，再等一小時就好了吧！ __________________ 難道是這個世界太吵　聽不到自己的思考 有人笑我腳步太小　走不到什麼天涯海角
2017-01-26, 08:52 PM #10

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