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藍色大衣
Basic Member
 

加入日期: Apr 2011
文章: 25
威士忌調酒 有酒譜推薦嗎?

我想要自己學一下威士忌調酒

想知道有什麼酒譜可以推薦的呢

讓小弟我下次跟好友聚會可以一起喝喝∼
     
      
舊 2015-11-26, 04:46 PM #1
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藍色大衣離線中  
campbells
Basic Member
 
campbells的大頭照
 

加入日期: Oct 2012
文章: 12
Highball 啊~~
 
__________________
舊 2015-11-26, 05:37 PM #2
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campbells離線中  
akiralee
Amateur Member
 
akiralee的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 30
個人分享一些心得:
正規調酒酒譜的話,網路上應該都查得到,我剛google就很多了。

簡單調一下的話:
品質好的whisky,建議純飲,拿來調有點可惜。
如果純飲嫌烈了一些,加冰塊是個好方法,可以讓whisky口感緩和,感覺甘甜一些。
另外也可以加氣泡水,比例可以自己試試。個人滿喜歡這種喝法的。

參考一下。
舊 2015-11-26, 05:42 PM #3
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akiralee離線中  
ripley-2
Junior Member
 

加入日期: Jul 2001
文章: 726
可以試著古哥"癮型人"看看....
舊 2015-11-26, 05:47 PM #4
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ripley-2離線中  
什麼都沒有
Regular Member
 

加入日期: Mar 2007
文章: 88
【Banana Bird】
使用大玻璃杯....(約6盎司)
【材料】
波旁威士忌.....................30ml
生奶油.........................30ml
香蕉利口酒.....................10ML
白柑桂酒.......................10ml

【作法】
(1)搖混器裝9分滿的冰塊,倒入左邊的材料
(2)蓋上粗瀘網,套上蓋子,用雙手壓緊,確實搖混之
(3)杯中先放入3-4個冰塊
(4)透過粗濾網,倒入杯中
(5)裝飾香蕉切片


【Mint Julep】
使用高腳杯..(約8盎司)
【材料】
波旁威士忌..............60ml
水......................30ml
糖粉....................2茶匙
薄荷葉..................3片
【作法】
(1)裝薄荷葉放入杯中,用長匙匙背將之壓碎
(2)加入糖粉
(3)加水使之溶解
(4)杯中裝滿碎冰
(5)倒入波旁威士忌,輕輕攪拌
(6)裝飾新鮮薄荷葉,附加二支吸管。用水果裝飾亦可。

【Whisky Mist】
使用舊式酒杯..(約8盎司)
【材料】
威士忌..............60ml

【作法】
(1)杯中裝滿碎冰,倒入威士忌
(2)澆上檸檬露(lomon peel),不需攪拌

........................................................................


通常自己調酒,失敗機率大。建議買氣泡酒喝一喝就好了..

.
.
.


底下有調酒的專欄介紹

http://talk.ltn.com.tw/writer/23
舊 2015-11-26, 05:47 PM #5
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什麼都沒有離線中  
marumi
*停權中*
 
marumi的大頭照
 

加入日期: Aug 2015
文章: 48
威士忌有什麼好調的
就直接喝了沒必要調
頂多加點冰塊
舊 2015-11-26, 06:32 PM #6
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marumi離線中  
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 563
在正常能喝範圍內的,我是建議純飲,連冰塊都不該加。
真要調,我唯一能接受的是可樂。
但這就出現弔詭的情況了,whisky coke好喝與否的關鍵在於whisky的好壞。
之前葛瑪蘭自己出過whisky coke飲料,難喝到不行…
自己回家把百富15拿出來1:1調一杯平衡身心…

未成年禁止飲酒,肝只有一副,留著等能力夠了再拿來分解好的酒才划算。
舊 2015-11-26, 07:15 PM #7
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FIREFALCON離線中  
劍偶
*停權中*
 
劍偶的大頭照
 

加入日期: Sep 2012
文章: 11
加熱水、糖、檸檬汁、肉桂
舊 2015-11-26, 08:05 PM #8
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劍偶離線中  
s2588s
Senior Member
 
s2588s的大頭照
 

加入日期: Nov 2003
您的住址: ROC
文章: 1,204
不加冰塊直接喝最好~
__________________
期待入手
Nikkor-N Auto 28mm F2 AI改
Leica 50mm f/1.0 NOCTILUX-M 莫名其妙入手
舊 2015-11-27, 03:01 AM #9
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s2588s離線中  
打工吧魔王大人
*停權中*
 
打工吧魔王大人的大頭照
 

加入日期: May 2014
您的住址: 某個不大不小的島
文章: 628
從最普通的長島冰茶開始吧。
舊 2015-11-27, 05:43 AM #10
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打工吧魔王大人離線中  


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