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Master Member
  加入日期: Jul 2001 您的住址: 天堂
文章: 1,688
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122 分享次數 比爾蓋茲的「牛肉風味」純素食漢堡，通過美國 FDA 的安全認證了
https://www.techbang.com/posts/6008...y-certification
"「不可能漢堡」是由美國 Impossible Foods 公司歷時 5 年研發的血色人造肉漢堡。這個看上去與普通牛肉漢堡並無二致的「不可能漢堡」，實際上它的「肉餅」是由大豆、小麥、馬鈴薯等製作而成，血色的外表和近似牛肉口感來自於植物血紅素。" 這到底算葷食還是素食?
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初學者的無知在於未學，學者的無知在於學後... 你曾經愛過的人使你失望之後， 他看起來就似乎有了許多缺點。 Schultz 人格理論 |
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2018-07-29, 09:31 AM
#1
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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2018-07-29, 09:50 AM
#2
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Basic Member
加入日期: Mar 2015
文章: 18
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看似成份沒葷的話
就是素的 台灣不也有素雞素鴨 成份也沒葷的 也是素的啊 總不能因為"造型"是動物 就認為是葷的 只是說如果素的東西做成"味道"像葷的 可能會加了不少額外的食品添加物..... 台灣以前很多老人都吃素 但後來發現這些所謂的素製品為了味道 加入很多有的沒的添加物 對身體反而更糟 |
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2018-07-29, 09:54 AM
#3
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Master Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: 天堂
文章: 1,688
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引用:
這跟一般素料應該差很多 但盲測還是很容易分出來哪個是真牛肉 但看起來非常像 主要添加物應該就是裡面寫的植物血紅素了
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初學者的無知在於未學，學者的無知在於學後... 你曾經愛過的人使你失望之後， 他看起來就似乎有了許多缺點。 Schultz 人格理論 此文章於 2018-07-29 10:23 AM 被 天屎~加百列 編輯. |
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2018-07-29, 10:16 AM
#4
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New Member
加入日期: Oct 2017
文章: 1
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看錯以為是血色人肉漢堡.....
這種素肉在速食餐廳很常見不是? 我記得都是用豆類製品做的 簡單來講就是很有嚼勁的豆腐 |
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2018-07-29, 10:49 AM
#5
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*停權中*
加入日期: Jun 2018
文章: 73
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日本節目有介紹類似素肉製法
木棉豆腐拿去冷凍再解凍，擠乾水分，用手掰成小塊，再擠出更多水份。放在塑膠袋裡和調製好的薑蒜末及味霖加醬油調味料混合，擠出空氣封起來，捏擠入味，再拿出來用油煎好上色，吃起來會很像炸雞 此文章於 2018-07-29 10:59 AM 被 Melia1830 編輯. |
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2018-07-29, 10:58 AM
#6
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Advance Member
加入日期: Mar 2002
文章: 484
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美國人的觀點只是不想殺動物所以吃素漢堡
跟宗教戒律的吃素理由有些差別 |
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2018-07-29, 11:02 AM
#7
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Major Member
 加入日期: Sep 2002
文章: 165
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引用:
肉體是素的，內心比葷還要葷.... 台灣很多吃素的後來洗腎，就是因為台灣一些亂七八糟的素食， 加入的是更可怕的調味料、色素跟添加劑，比吃肉還致命！ |
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2018-07-29, 11:44 AM
#8
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Basic Member
加入日期: Dec 2006
文章: 23
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引用:
素蘭叫是素的，而且無調味料、色素跟添加劑。 肉體是葷的，只內心純正，崇尚自然，比素還要素。  |
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2018-07-29, 12:42 PM
#9
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Major Member
加入日期: Feb 2018
文章: 133
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引用:
不過美國也提倡要吃天然食物 加工越多越不健康也越不環保 那個素肉漢堡100％要大量加工 加工的過程肯定也很難環保 而且價格也肯定不便宜 剩下的唯一優點，只有潮跟貼IG/FB炫耀用吧  |
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2018-07-29, 01:31 PM
#10
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