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Master Member
  加入日期: Oct 2001
文章: 1,730
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牛小排好不好吃?
今天有戴老闆退下來的新聞
友人問我他們家的招牌菜牛小排好不好吃? 我沒吃過王品的,多年前跟同事到聯一,據說是發明台塑牛小排的主廚開的店 事隔多年,印象很模糊,只記得這種全熟的牛排很膩,胃口不大的人不是吃不完就是吃到很撐 可能是不喜歡這種料理方法,至今沒想過要吃第二次 台塑牛小排好不好吃看個人的口味,單價不便宜就是 其實,戴老闆被逼退也不令人意外 靠近樂華夜市附近好像是去年開了一家王品,當時在想,怎麼會在這地區開他們品牌中單價最高的餐廳,靠這裡住民是養不起的,外來的人都會去逛夜市,決策者是想啥? 果然,前幾天經過已經收了店,換了另一家賣吃的在裝潢,如果是房東加租吃不消,連王品都租不起,怎會有其他食店馬上接手,可見是生意實在不好 如果,經營團隊連自己起家的招牌老字號都做到倒,以及收了另一家連鎖咖啡廳,董事長下台負責就很合理 此文章於 2015-07-23 03:15 PM 被 sclee 編輯. |
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2015-07-23, 03:09 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Oct 2012 您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
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那道全熟牛排, 我吃過,
味道是可以接受啦 只是這幾年全系列都在漲, 就沒再去吃過了 他們招待券寄個一兩年後, 也沒再收到了  別跟我說原物料都在漲, 成本都在漲 跌的時候都不跟進...... 早期22K還沒有被開發出來的時候, 當時人力成本還更高...... 還有一點: 我很討厭話太多的企業老闆...... 年輕人要不要努力, 要不要花/存錢, 都不關你的事, 又不是你兒子, 也不是你家員工 跟阿基濕一樣 靠著消費年輕人刷存在感 有本事就把身家財產全部捐光光, 讓你兒子白手起家 看看錢是硬道理?, 還是你的道理比錢硬? |
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2015-07-23, 03:39 PM
#2
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Senior Member
 加入日期: Mar 2001 您的住址: 光之幻境
文章: 1,303
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其實還不錯吃啊，
只是就像樓主講的，吃完會覺得膩， 不過他們家也是好幾年才會去吃一次，所以也無所謂啦。 |
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2015-07-23, 04:20 PM
#3
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Regular Member
 加入日期: Sep 2004
文章: 61
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王品系列很多店我在食安風暴前有吃過, 食安風暴後改菜單或者原料以後, 我也吃過幾家, 感覺變不好吃了, 不曉得是我的錯覺還是真的, 難道以前胃口都被各種加工的食材給騙了 ?
 說到王品牛小排, 其實主要要看你以前習慣吃那種牛排, 是習慣吃有調味料的台式牛排, 還是重視食材牛肉本身原味的美式牛排 ? 如果你習慣吃台式的, 可以去試試王品. 如果你習慣吃原味的, 那吃王品牛小排就會覺得不太對味. |
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2015-07-23, 04:30 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 0
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王品的牛小排根本是滷牛肉
不是牛小排 |
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2015-07-23, 04:31 PM
#5
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Master Member
加入日期: Oct 2001
文章: 1,730
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引用:
他創業成功的故事,其實用於一般人完全沒有參考價值 不是老爸跟王董有交情,誰可以到王董的私人餐廳吃到牛小排這種私房菜? 他吃過學會了就出來創業 剛開始是招牌是王品台塑牛小排,廣 告還強調,來他王品吃等同是王董的座上賓吃到王董的私房菜色 大家誤以為是王董台塑的關係企業,所以要打出名號不難 後來王董知道非常不爽,他才把店名全改過來只用兩個字 |
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2015-07-23, 04:44 PM
#6
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Advance Member
加入日期: Feb 2006 您的住址: 風城
文章: 323
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我很喜歡吃, 結婚記念日都會去吃.印象中好像從一客700元開始吃吧.
不過好幾年沒去了,原因是品質愈來愈不好.最後一次更是骨肉分離,肉質非常老.我老公就不願意再光顧了. 我是公司部門聚餐有時會去,但現在也不太排去王品集團了(部門聚餐都我在安排). 原因是我覺得王品的服務太over 了, 有次我還忍不住抱怨說,我沒有重聽請你不用蹲在我耳邊幫我點餐.用站的就好.  此文章於 2015-07-23 04:51 PM 被 Nicole1120 編輯. |
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2015-07-23, 04:49 PM
#7
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Power Member
加入日期: Dec 2001
文章: 627
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引用:
記得老王沒有私人餐廳,不過台塑大樓的招待所裡有他專用的房間... 至於這要吃這牛小排也不難,有台塑主管請客就可以去招待所吃, 我死老百姓就去吃過幾次... 這牛小排也不是甚麼私房菜,點就有..至於有沒有分一般人吃的或專門給老王吃的就沒問了 至於味道,就像前面網兄說的,就是滷牛肉... 不過吃過台塑牛小排的人無數,能靠它創業的也沒有幾個人,不能不說戴勝益真的有辦法.. . . 說個題外話,早年都說老王有多省多省,一般人大概都不信,以為是企業宣傳.. 直到後來有次跟大陸訪客去見老王,到了老王的會客室,第一個感覺是...真老舊阿,是不是20年都沒翻修過了..... 那個招待所也是,陰陰暗暗,普普通通, 這才相信老王還真不是普通的節省....
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 5個4....沒有比我更強的吧.... 
此文章於 2015-07-24 08:35 AM 被 地獄貓 編輯. |
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2015-07-24, 08:33 AM
#8
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Master Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,247
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引用:
我就是您說的那種人。曾去過幾次王品，一直都很納悶這有啥好吃的？……因為不想跟人抬槓吵起來也不敢說什麼。 我印象最好的店是龐德蘿莎。跟你的敘述完全符合。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧！ |
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2015-07-24, 10:43 AM
#9
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