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NSRC
Junior Member
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: Taiwan
文章: 854
為什麼一定要喝牛奶。"只是一個權威者,在那裡搬弄知識而已"

[YOUTUBE]Bv349jU-LBk[/YOUTUBE]


最近看到的一個影片,內容是

一位大人充當導師,引導幾位,國小五六年級生,討論台北市的一個政策

"一星期有一天要喝牛奶、豆漿..等
"

導師請小朋友找資料作功課,然後去問議員和市長對此政策的態度
大概是這樣,核心價值是 小朋友和大人的溝通

"和大人說話是一種懲罰"
"我吃過的鹽,比你吃過的飯還要多"
"一直在重複他說過的話"
"只是一個權威者,在那裡搬弄知識而已"


如果想看重點可切到 24:00 你可以看到小孩子的,無奈、憤怒與悲傷

"只是一個權威者,在那裡搬弄知識而已"
這句話最讓我感到震撼,我國小五六年級時

只會在那 媽媽五塊
     
      
舊 2015-05-18, 02:44 AM #1
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NSRC離線中  
smic
Power Member
 
smic的大頭照
 

加入日期: Nov 2000
您的住址: Taiwan
文章: 615
22:45
小學生: 根據我們的調查, 每100公克的豆漿跟優酪乳, 含鈣量約20~30%........
台大食品營養教授: 不對 90% (手拿起資料)...90%(重覆兩次) 哪個老師告訴你是20~30%?
小學生:網路查的資料.
台大食品營養教授: 那不對, 網路很多資料是不對的.

旁白: 因為資料收集不齊全, 這群小學生在食品營養專家面前哪以招架.....
 
舊 2015-05-18, 03:21 AM #2
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smic離線中  
scm577
*停權中*
 

加入日期: Jan 2015
文章: 0
引用:
作者smic
22:45
小學生: 根據我們的調查, 每100公克的豆漿跟優酪乳, 含鈣量約20~30%........
台大食品營養教授: 不對 90% (手拿起資料)...90%(重覆兩次) 哪個老師告訴你是20~30%?
小學生:網路查的資料.
台大食品營養教授: 那不對, 網路很多資料是不對的.

旁白: 因為資料收集不齊全, 這群小學生在食品營養專家面前哪以招架.....




牛奶100g含鈣量110毫克左右,醫生建議每日人體吸收量是1000毫克左右

小魚干跟牛奶比起來,牛奶的鈣吸收比小魚干高,而且就營養價值,牛奶比小魚干好很多

另外所謂的20~30%是指人體對牛奶的鈣吸收量

給小朋友正確的解答有那麼難嗎? 那位市長是在忙啥?
舊 2015-05-18, 03:52 AM #3
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scm577離線中  
Axel_K
Elite Member
 
Axel_K的大頭照
 

加入日期: Sep 2006
您的住址: 人群中
文章: 4,214
引用:
作者NSRC
Bv349jU-LBk


最近看到的一個影片,內容是

一位大人充當導師,引導幾位,國小五六年級生,討論台北市的一個政策

"一星期有一天要喝牛奶、豆漿..等"

導師請小朋友找資料作功課,然後去問議員和市長對此政策的態度
大概是這樣,核心價值是 小朋友和大人的溝通。

"和大人說話是一種懲罰"
"我吃過的鹽,比你吃過的飯還要多"
"一直在重複他說過的話"
"只是一個權威者,在那裡搬弄知識而已".


剛剛古狗一下
一杯牛奶244g含有305mg的鈣
一杯豆漿244g含有61mg的鈣
(先不談吸收,那是另一個問題)

豆漿:牛奶鈣含量約1:5
看來,學生的資料是對了,郝的確博士白念了,只是一個權威者,在那裡搬弄知識而已。

此文章於 2015-05-18 04:02 AM 被 Axel_K 編輯.
舊 2015-05-18, 03:59 AM #4
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Axel_K離線中  
Adsmt
Golden Member
 
Adsmt的大頭照
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 從來處來
文章: 2,765
亞洲人普遍有乳糖不耐症,如果勉強喝牛奶的話,長期腹瀉,有增加直腸癌的風險。所以鼓厲喝牛奶並不是很好的方法,就算要喝也不能喝太多。
舊 2015-05-18, 04:35 AM #5
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Adsmt離線中  
Jake2003
*停權中*
 

加入日期: Sep 2003
文章: 212
有低乳糖的牛奶 我自己喝也沒有腹瀉很嚴重
只是量少了點

市售牛奶都有殺菌和均化 殺壞菌的同時 也殺了不少幫助消化吸收的益菌
甚至為了香濃醇加了太多料下去

這種加料奶還是少喝
鈣質攝取不是只靠單一食品 並且要留住鈣質更要多多運動
舊 2015-05-18, 04:54 AM #6
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Jake2003離線中  
tacowave
*停權中*
 
tacowave的大頭照
 

加入日期: Apr 2015
文章: 454
直接讓人結石的飲料???
舊 2015-05-18, 07:10 AM #7
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tacowave離線中  
gLiC8e1e5I83
Advance Member
 

加入日期: Feb 2015
文章: 394
喝牛奶胸部會變大嗎?
舊 2015-05-18, 07:21 AM #8
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gLiC8e1e5I83離線中  
lppi2006
Major Member
 
lppi2006的大頭照
 

加入日期: Jan 2005
您的住址: Taipei
文章: 150
可以直接請業者公佈答案,不就知真偽?
何必揣測人心,再評論是非
__________________
《咸陽城東樓》

一上高樓萬里愁,蒹葭楊柳似汀洲。溪雲初起日沉閣,山雨欲來風滿樓。
舊 2015-05-18, 07:29 AM #9
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lppi2006離線中  
travailen
Silent Member
 

加入日期: Aug 2012
您的住址: 新北市
文章: 0
不要去跟營養學博士的市長質疑營養政策問題,就什麼事情都沒有。
想當然爾,你只有聽話的份,而且還是小學生。
讓不是營養專家的大人去討論這種問題,結果會更慘。
整個的設定就是很荒謬,很尷尬,對話雙方都是。
小學生一開始會怕,還被鼓勵要勇敢,然後事後就知道了。
"權威者搬弄知識"......真是點點點......有沒有人對那位學生感到很抱歉?
這些學生需要的是事後輔導,有沒有老師事後輔導學生的影片?
__________________
舊 2015-05-18, 07:37 AM #10
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travailen離線中  


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