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16:9
Elite Member
 

加入日期: Nov 2002
文章: 4,959
引用:
作者LDSKINGII
「針線包」鰻魚飯回歸
https://youtu.be/Hb1d_Q0fKUs


刺+等90分鐘
https://www.youtube.com/watch?v=ceeNLlWlnuI
     
      
舊 2026-03-11, 04:55 PM #131
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16:9現在在線上  
終極密碼
Major Member
 
終極密碼的大頭照
 

加入日期: Jul 2010
您的住址: ?viper in w-0-t
文章: 141
引用:
作者16:9

我從小到大都沒有吃過魚
聞到魚的味道就會作噁
那有魚刺 吃到不就很危險?
 
舊 2026-03-11, 05:01 PM #132
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終極密碼離線中  
16:9
Elite Member
 

加入日期: Nov 2002
文章: 4,959
引用:
作者終極密碼
我從小到大都沒有吃過魚
聞到魚的味道就會作噁
那有魚刺 吃到不就很危險?


而且是小刺
影響吃的爽感
舊 2026-03-11, 05:16 PM #133
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16:9現在在線上  
n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
關東鰻魚飯是先蒸熟後再刷醬去烤,有些"料理店"會多一個拔刺的動作。

這間"食堂"則是關西風,通常細刺多已軟化,所以店家不會再進行拔刺。
早年吃的時候有刺感不會很強烈,偶有一兩隻刺尚在可接受的範圍。

如果真的這麼介意有刺,要嘛選擇關東風的鰻魚飯,要嘛選擇料理店或專賣店。
這樣我們去吃的時候才不會又排到天荒地老,不就皆大歡喜了嗎?
舊 2026-03-13, 04:04 PM #134
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n_akemi離線中  
16:9
Elite Member
 

加入日期: Nov 2002
文章: 4,959
小七又有了
不知這次有沒有刺
舊 2026-03-13, 06:31 PM #135
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16:9現在在線上  
16:9
Elite Member
 

加入日期: Nov 2002
文章: 4,959
引用:
作者LDSKINGII
「針線包」鰻魚飯回歸


特色仍在
https://nash.tw/hizenya/
舊 2026-05-09, 08:18 PM #136
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16:9現在在線上  
LDSKINGII
Major Member
 

加入日期: May 2021
文章: 250
引用:
作者16:9
先提。那個什麼領域我幾年前在臉書吐槽他一篇食記後他刪文我就取消追蹤加封鎖他。原因是他去的一家店我也剛去根本鬼扯一通無道理

我體驗完全不是照他講的那樣,其他之前食記也有,只是沒那篇這麼誇張

所以我覺得他寫的食記不客觀正確還會誤導閱聽眾才會踢掉他

我點去看他這篇。先說我從沒看過那樣魚骨頭「乾凈」擺在碗中更別說在肥前屋看過這麼粗連細的都沒有過

它秀的菜單好像沒玉子燒,那非常可惜,透抽漲整整一倍價?

自從它試營運開始後我有四次經過或專程繞一小段路去,三次中午一次晚餐,看到是食客都從門口排到天津街口

假設真有這樣魚骨,那些人真是愛自虐

此文章於 2026-05-10 04:58 AM 被 LDSKINGII 編輯.
舊 2026-05-10, 04:50 AM #137
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LDSKINGII離線中  
n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
引用:
作者LDSKINGII
先說我從沒看過那樣魚骨頭「乾凈」擺在碗中更別說在肥前屋看過這麼粗連細的都沒有過

該食記文中有附圖並表示:
引用:
整桌吃下來,唯一覺得還可以、沒出包的竟然是這兩個小菜。鰻骨仙貝炸得酥脆,像零嘴一樣很涮嘴;胡麻菠菜中規中矩。
所以碗裡的應是名為"鰻骨仙貝"的小菜......
舊 2026-05-11, 04:52 PM #138
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n_akemi離線中  


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