菜胡=台語說法
屁胡=國語說法
對台灣16張麻將而言
兩者的定義是一樣
意思就是沒有任何台數就胡牌

如果是打 "50/100" 的話
那就是只收1底的費用:100元

至於其他特殊規定要視跟牌友的約定囉
如"見字見花"."暗槓"等