引用:
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作者bass1.
在外面吃的豬肉如果吃到有騷味的，大概八成是不新鮮，
有時是豬販問題有時是店家問題而導致豬肉變得不鮮，原因
要打很多字我懶得打。
另外只有極少數是買到大種豬，因為活得久吃得好所以他本身
腥味就很重。
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不新鮮一定是原因之一。
不過有個事實:
某肉攤標榜黑豬、提供的豬肉始終沒有騷味。白煮的也沒。
有些肉攤隨時買都有騷味、滷過還是有味道，只是各人接受度不同。
還有一種說法是來自羊肉，
有回公司聚餐，同事安排羊肉火鍋、主管說他怕騷不吃羊，同事保證不騷。
果然屬實、主管也吃了。老闆說羊閹過、所以沒騷味。
不知豬是否適用????