前一陣子朋友分享一個老外來台灣嘗試吃戴記臭豆腐，提到戴記臭豆腐的「臭漢堡」，
之前完全沒有聽說過這個菜色，不知道是不是新產品？？


食記：戴記獨臭之家 臭漢堡

查了一下網路資料，這臭漢堡已經推出很久，還看到2009年的食記，這臭漢堡裡面有夾肉片（豬肉或是牛肉片）。
但是這一次，我買的「臭漢堡」只有夾蕃茄片、生菜，伴隨一些酸菜。
個人覺得沒有肉片，只有蕃茄片、生菜、酸菜，這樣的搭配還蠻適合這「臭漢堡」，這樣肉片的味道就不淹蓋臭豆腐的香氣，
而蕃茄片、生菜、酸菜的清香又襯托出臭豆腐的味道，非常好吃。
個人覺得，這臭漢堡的香味比戴記獨臭之家的炸臭豆腐好吃，味道比較濃，但是又比不上涼拌臭豆腐的濃郁香氣。