第一個主題就是它了：



……很髒？這可不是從垃圾桶裡撿的，也不是從二手商店挖回來的！嘛！用了一年多了，不是我一個人獨用的機器。難免會有點歷史的痕跡吧！



比例尺……應該說比例 "尾" 自動送過來了！這臺機器應該是一般烤箱裡最大的一臺，再上去就是半專業的烤箱，以及專業烤箱（用盤作單位的），一般的店面不會在賣這種東西，所以很難得看到。

最後一次好像是用來烤蛋塔（葡式蛋塔材料成本不低喔！），後來發現控溫的部分有問題，不會自動停止……開關黏住了！所以就不能再使用，需要維修。

下面開始拆機了！



外殼拆開後，發現裡面完全沒有放保溫棉片，衹有最上面多加了一片薄薄的鐵片，這能有多少作用？低成本的東西就是這樣……雖然如此，這東西目前市面上的賣價，應該也不會低於三千臺票吧！

沒有好的隔熱設計，代表這臺機器基本無保溫力，電力所產生的熱量很快就會逸散到空氣中，所以需要經常加熱……開關接點就需要常常動作（容易壞），還有，非常重要的一點：耗電！所以好的烤箱，非常大臺，不然直接就是崁入式的，門也是雙層的，理由就是要盡量的保溫，不然，反應在上面的電費就是最直接的報應！所以經常在用烤箱的人，千萬不要省那一點錢，請最少直接入手半專業級的烤箱。價格大概是……六級起跳吧？

這就好像是現在傳統冷氣與變頻冷氣的分別了，這樣說就很清楚了吧！



眼光轉到了其它部分。這是溫度保險絲，規格是攝氏 152 度 15 安培，直接貼在內腔壁上……怪了！烤箱設成 220 度用過好幾次，怎麼沒見它燒過？



這就是為什麼會有這次 DIY 主題的原因了：溫控開關！接點的部分，都燒黑了！這麼小小的一個接觸點要負責將近 14A 的電流……現在的電器很多都是這樣！其實大部分地方都還是好的，一個小地方出了問題，其它好的部分要一起陪葬……一顆老鼠屎怎麼了？

做產品的人會故意動手腳？不然。也許有些朋友會有這樣的想法，但實際上一個耐用的產品需要經過很長時間的測試、驗證。現實是，急急忙忙就趕鴨子上架了，根本就沒有機會讓工程人員去搞這事。而初版就能達到近乎完美的設計是很罕見的，因此 BUG 多，所以我說才沒有這種必要性……因為時間到了一定會爆！

這東西要變耐用也不難，接頭表面電鍍一層稍厚一點的黃金上去就好了，耐高溫、抗氧化，成本也不過多幾十塊錢。

本來是衹要換掉這顆開關就結束了！但我這個人在這種事面表現的比較兩極，要嘛就不做，要嘛就做到底！所以好好的改一改，強化這臺烤箱吧！