我自己是沒交往過吃素的，不過認識不少朋友是吃素的，最麻煩的是吃宗教素的，禁忌超多，
在德國時有次受朋友之託去機場接機接兩位初到德國的同學，安排他們的住處在我城裡住一晚，隔天再送他們去搭火車到他們要去的城市，
裡面有一位就是吃宗教素，為了他要吃什麼東西真的傷透腦筋，中午帶他們去學校餐廳吃飯，那位同學說他吃素，
我說不然你吃沙拉好了，裡面有賣，結果他嫌沙拉是冷的，問我有沒有賣炒青菜
答案當然是沒有（他以為在台灣嗎？）最後他只買了一條土司啃。
晚上在我家吃飯，我想既然他想吃熱的，不然我炒盤青菜給他吃好了，結果炒到一半，他跑來問我：

你這個鍋子炒過肉嗎？

我只能投降了，我真的無能為力配合他的需求，結果他那天晚上只吃白飯。

第二天把他送走以後鬆了一口氣，心裡覺得他完全不適合出國，不知道他後來有沒有在德國待下去，個人估計應該撐不了幾個月。

我那時城裡好幾位同學也吃素，只有一家人是吃嚴格的宗教素，另外有的是吃健康素，那種稍微有點彈性，還有一位只是單純不喜歡肉的味道，
但是蔥薑不忌，蛋也吃，所以不會那麼難搞。