可以到doom9去看，圖文並茂喔..
要不就用dvd2avi分離出video和audio，然後：
video:mp2->VFAPI:avi
audio:mpa->TMPGenc:wav

最後就用任何能編輯影像、聲音各為avi及wav的mpeg4壓縮軟体，像VirtualDub即是..

這方法較繁瑣，不過習慣以後就好了..