我不是高手∼^^
如果我眼睛沒壞掉的話，產品網頁如下∼
http://www.gainward.com.tw/products...e3powerpack.htm

看上面的規格，應該是可以的。
HI8的話，搞一條S端子會好很多。

影片品質最重要是來源好不好，HI8應該還不錯∼
（我家可是V8...嗚嗚∼）

擷取的軟體很多，向是POWERVCR或是WINDVR，可以擷取MPEG1、2
至於像iuVCR或是VirtualDub等，可以自訂CODEC∼
看自己的需求在看需要怎麼擷取，沒有人會跟你玩的一樣，要自己找出自己的路。
文章版上很多，多多看文章增加經驗值囉！