一般的水(不是處理過的純水)才是約略中性,因其中包含有各式雜質,礦物質等,所以趨近一個平衡點,但是經過逆滲透,或是蒸餾處理過的水(其實可以說是純水了),因為內含的礦物質含量改變,連帶影響水中的正負離子平衡(當然還有其他產生的變化),所以幾乎都偏向酸性,也就是一般所說的[軟水],市售的礦泉水,一般標示為PH值7.0左右,但是你買泰山純水或是蒸餾水的瓶裝水來看看,她的PH值標示是6.0~7.0,是酸性水,我只見過波爾天然水是7.0~8.0!

喝軟水或是酸性水好不好?當然是不好,一般人體體內應該都是中性,但隨飲食及垃圾食物攝取增加,幾乎都偏向酸性,但這也是許多疾病的來源,如[尿酸][痛風]等酸性疾病,在醫學上有一個名詞叫[自由基],是引發疾病的因素,詳情可以參考市面書籍~
所以我個人認為,喝什麼樣的水是個人自由,但至少不要喝酸性水,電解水的功能就是利用微鹼的水來平衡身體內部的PH值,當然也就間接降低或減緩了疾病的症狀,所以市面上有書寫說[電解水治百病],其實是這樣的意思~