前一陣子小火鍋蓬勃發展的時候,偶去打工的地方的店長他以前也是先打工,等熟悉一切運作流程and進出貨管理,原物料進貨管道之後自己出來獨立,你可以參考看看啦,順利的話蟄伏個三個月左右應該就都瞭若指掌了~ ...只是...有徵工讀的雞排店比較少...