引用:
最初由 snappy 發表
呵呵。我是每天晚上都下廚的。沒辦法一個人。
其實滷肉燥的話，基本上可以放一些豆乾，海帶，蛋，豬耳朵，油豆腐之類的
因為你一定會用到醬油嘛，所以就順到一起滷了
這樣一舉兩得很方便的。
對了可以放幾顆八角下去，味道會更香醇的。
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to snappy
我都沒想到還可以用豆乾、海帶、豬耳朵、油豆腐呢!!(只想到蛋)
看來你真是高手呢!!!真是太敬佩了!!!
那我可要回去試試了.....
我也會加八角,另外還會放五香粉,有放五香粉感覺起來會有不一樣的味道喔!!
再請問snappy兄,
那是不是只要是外面滷味有在賣的幾乎都能放下去一起滷了呢?
to Kevin oil兄
豬腳跟豆腐真是個好建議......
我有想試試豬小腸或大腸,
可是我怕我會洗不乾淨.......用可樂洗洗看是不是也可以呀?