豆腐我覺得家下去也很好吃.....不是油豆腐喔...
還有雞腿不去皮.....去皮肌肉收縮老化不好吃.....
建議可以加點辣椒但要少量..可以增加吃飯慾望和精神提昇....
豬肉不建議因為容易老化肉變硬.....
不知愛不愛吃雞腳....不然雞腳也是不錯....只不過我個人覺得噁心.....
豬小腸不錯吃....加下去滷....要 吃的時候撈起來.....用剪刀剪一剪就是一道菜,還有豬肉挑選很重要....新鮮的原料會增加食物的口感
我有一位阿伯是用糖去滷豬腳,口感好彈性加,可惜已經去世在也吃不到,可以試試加糖...
以上參考看看....