1. 腹部中間有一小片三角形，可以翻開的薄殼
，翻開後用尖銳物（筷子也行）刺入。
缺點：他的腳有的會掉下來，所以宴客不宜。

2. 直接放入冷凍，可以保持整隻完整美觀。
缺點：需等待。

3. 如果直接下去烹食，不知是否需清洗？
繩子不用解開？？？？？